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BENEFICIOS EN LOS

DE LA MIEL CORREDORES

C que, además, nos aportará multitud de LA MIEL ES RICA EN

La miel es uno de esos alimentos
COMO CORREDORES HABITUA-
LES, SABEMOS QUE CIERTOS ALI-
beneficios extra. Se trata de un producto
MENTOS NOS PROPORCIONARÁN
LA ENERGÍA QUE NECESITAMOS
PARA ENFRENTARNOS A UN
base de azúcares se la clasifica como
DURO ENTRENAMIENTO O A UNA natural que, debido a su composición a MINERALES COMO EL
hidrato de carbono, y nos aporta las ca-
IMPORTANTE COMPETICIÓN. lorías y la energía que necesitamos para FÓSFORO O EL POTASIO,
Y ES QUE LA ALIMENTACIÓN la actividad física.
ES DE VITAL IMPORTANCIA La miel es azúcar, pura y simple. Si SIENDO ESTE ÚLTIMO
CUANDO PRACTICAMOS DEPOR- bien no es lo que se conoce como azúcar
TE. CUIDAR TODO LO QUE CO- natural, ese superlativo solo se aplica a
MEMOS, PLANIFICANDO UNA DIE- la fructosa y la lactosa, es mucho menos MUY BENEFICIOSO PARA
TA EQUILIBRADA Y PENSADA procesado que los azúcares de caña y
PARA QUE NUESTRO CUERPO AD- los jarabes de maíz con alto contenido PREVENIR LOS
QUIERA TODOS ESOS NUTRIEN- de fructosa del mundo. Muchos atletas
TES IMPRESCINDIBLES PARA SO- CALAMBRES. TAMBIÉN
PORTAR CUALQUIER ENTRENA- COMPOSICIÓN DE LA MIEL
MIENTO. CONTIENE UN ALTO
La miel ha tenido un papel trascen- Agua 17%
dental en la historia de la humanidad
desde tiempos muy remotos. Sabemos HIDRATOS DE CARBONO CONTENIDO VITAMÍNICO,
que el hombre primitivo extraía miel Fructosa 40% Una o dos cucharaditas de miel de abeja
de las colmenas, gracias a las pinturas Glucosa 35% ESPECIALMENTE DE LAS antes de correr, facilita la absorción de
rupestres halladas en la “Cueva de la Proteínas 0,3% carbohidratos y sirve de combustible
para ganar velocidad y resistencia.
Araña” ubicada en Bicorp (Valencia), VITAMINAS DEL GRUPO
que datan del 7.000 a.C. También, existe VITAMINAS
evidencia en las vasijas con abundante B1 0,03 mg cionan energía en pocos minutos, brin- de un grupo de ciclistas entrenados, a
miel encontradas en varias tumbas egip- B2 0,5 mg B Y C. dándote la energía necesaria para mejorar quienes se les suministraron durante LA MIEL ES MUCHO MÁS
cias, que se conservaron en perfectas B3 0,1 mg tu potencia y resistencia en carrera y tres semanas miel, agua o placebo sin
condiciones. B6 0,2 mg durante la recuperación, cuando se calorías. Los test de resistencia mos-
Los griegos fueron los primeros en C 1 mg están tendiendo a nutrirse con alimentos agotan las reservas de glucógeno de tu traron que tanto la miel como la glucosa, FÁCIL DE DIGERIR QUE EL
encontrarle propiedades medicinales, que no están altamente procesados y músculo. acortaron el tiempo de llegada a la
laxantes y antisépticas (desinfectantes), MINERALES hechos con ingredientes de calidad. Idealmente, querrás consumir alrede- clistas en comparación con el placebo. AZÚCAR, PUESTO QUE NO
meta y aumentaron la fuerza de los ci-
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calmantes. Los corredores de la antigua Calcio 5 mg Prueba y comprueba el poder de la dor de 100 calorías, o aproximadamente

Grecia la usaban como fuente de energía. Hierro 1 mg miel, te proporcionará energía inmediata 30 a 60 gramos de carbohidratos, cada ¿CUÁNTA MIEL HAY QUE TO- ESTÁ TAN PROCESADA.
Y se les unieron los chinos, los romanos Fósforo 20 mg para volar en carrera. hora para carreras que duren más de 60
y los egipcios que, juntándola con hier- Magnesio 3 mg minutos. La miel tiene aproximadamente MAR?
bas, hacían ungüentos. Sodio 7 mg EL AZÚCAR QUE TU CUERPO 17 gramos de carbohidratos por cucha- Por ser un nutriente que nos brinda
Se dice que el mismo Zeus fue ali- Potasio 45 mg NECESITA rada. Esta estrategia de alimentación alto contenido de energía, se recomienda LA MIEL TE PUEDE AYUDAR
mentado con miel durante sus primeros Sustancias nitrogenadas 0,75% Es una excelente fuente de energía mantendrá el glucógeno en los músculos a los corredores consumir 1 a 2 cucha- A RECUPERARTE MÁS RÁPIDO
años de vida y que por eso todas las ge- Otros 1,5-3% rápida, por su gran aporte en azúcares, al máximo, lo que retrasará la fatiga. raditas antes de realizar ejercicios o de Una vez que el azúcar de la miel, o
neraciones de la Antigua Grecia la con- Energía 325 kcal entre un 75% – 80%, de los cuales el Una investigación realizada por el una competencia, para aprovechar la de cualquier fuente de carbohidratos,
sumían, incluso los atletas la usaban 70% son glucosa y fructosa, dos mo- Laboratorio de Nutrición Deportiva y fácil absorción de carbohidratos y darle se use para necesidades energéticas
como fuente de energía. ¿Habrán cam- * Principales componentes por cada nosacáridos que se absorben con rapidez de Ejercicios de la Universidad de energía al cuerpo y así obtener mayor inmediatas y para reabastecer las re-
biado las cosas en la actualidad? 100 g en la mucosa intestinal y que propor- Memphis, la cual analizó el desempeño resistencia y velocidad. servas de glucógeno en los músculos,

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