Page 17 - Correr405

visto en la Red

¿Cómo hacemos el desayuno perfecto? Así, la noche anterior o la misma mañana antes de salir de
Así es el desayuno perfecto de La doctora Tello compra bolsas grandes de fruta congelada, casa, Tello coge un recipiente y prepara la mezcla en pocos

minutos, sin olvidarse de incluir una cuchara para ir
como arándanos u otros frutos rojos, o también combinada

Harvard: los cuatro alimentos que con verduras o mixtas, que suelen ser más económicas y no tomándolo en el tren. Además, aconseja, "si quieres dar un
paso más y deshacerte de los lácteos, se puede obtener
se estropean tan rápidamente. Valora que "se congela en su
mucho calcio y otras vitaminas de las verduras de hoja
punto máximo de frescura, por lo que la calidad y el
apenas tomamos en España En www.elespanol.com contenido de vitaminas pueden ser mejores que las de la verde", lo dice principalmente por las personas que han
decidido regular el consumo de productor de origen animal.
fruta fresca". Escoge nueces, semillas o granos siempre sin
sal, tostados para potenciar sus nutrientes, o una granola
desayuno se nos han terminado las excusas.
baja en azúcar. El yogur debe ser natural o bajo en azúcares. La verdad es que después de sus consejos sobre el
Una profesora de la Facultad de Medicina de Harvard ha compartido su
desayuno diario desterrando mitos sobre qué comer para empezar el
día. https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20220920/desayuno-perfecto-harvard-alimentos-apenas-tomamos-espana/704429785_0.html
Aquellos consejos que están
relacionados con la todopoderosa Agujetas: ¿es bueno hacer ejercicio
Universidad de Harvard son seguidos
fielmente en todo el mundo y este no iba con ellas o es mejor esperar a que
a ser menos. En este caso ha sido la
doctora Monique Tello, médica en el
Hospital General de Massachusetts, desaparezcan?
directora de investigación e instructora En www.elconfidencial.com
clínica en la Facultad de Medicina de la
afamada institución, quien ha querido
afrontar con evidencias científicas uno Hacer deporte es fundamental para llevar un estilo de vida
de los grandes interrogantes en materia saludable. Sin embargo, la aparición de agujetas y es posible que te
de alimentación saludable: cuál es el
desayuno perfecto. preguntes si es recomendable o no seguir haciendo ejercicio.

En nuestra infancia, la primera comida del
día constaba a menudo de un gran zumo
Hacer cualquier tipo de actividad física con regularidad
de naranja que había que beberse pronto
para que no se le fueran las vitaminas ― es importante para llevar un estilo de vida saludable.
Además de mejorar tu estado físico y moldear tu figura
nos amenazaban falsamente―, de un vaso hasta conseguir un cuerpo más tonificado y libre de
de leche aderezado con cacao edulcorado grasas, el deporte te da una sensación plena de bienestar
y un surtido de bollería o cereales que ayuda a liberarte de la tensión, el estrés y la
procesados que iba variando. Con el paso
ansiedad. Sin contar, claro está, que las personas con una
de los años llegaron el café o el té y las
tostadas, pero el jugo ha permanecido vida activa son menos propensas a desarrollar
enfermedades.
siempre en el menú perfilado como ideal.
Ingredientes como el aguacate ha ganado muchos puntos obesidad, la presión arterial alta y el colesterol". Llegados a Sin embargo, empezar a crear una rutina deportiva no es
para acompañar al pan en los últimos años. este punto, quizás la doctora Tello haya echado por tierra sencillo y los primeros días que realizamos ejercicio físico
Sin embargo, según la doctora Tello estas combinaciones no todos estos años en los que estábamos convencidos de
podemos sufrir molestias musculares. Son las conocidas
son las más recomendables si queremos hacer bien la hacer un buen desayuno, y también ha podido entrar en
ruptura del ayuno de la noche. Critica en este artículo la juego otra variable: el poco tiempo disponible para preparar agujetas y normalmente estos dolores suelen ser leves y
desaparecen a los pocos días.
bollería y otros procesados, así como las grasas de otras cosas. Pero ¿qué son las agujetas? Son pequeñas micro-roturas
embutidos o salchichas que son sus acompañantes que se producen en los músculos cuando realizamos Lo suyo es hacerlo de forma menos intensiva para que los
habituales, sobre todo en países de desayunos continentales Saludable y en poco tiempo actividades a las que el cuerpo no está acostumbrado. músculos se vayan acostumbrando poco a poco a un
como Estados Unidos. Apunta, eso sí, que llevamos toda la "Soy una madre trabajadora, cojo el tren al trabajo. Necesito
Suelen aparecer cuando se entrena por primera vez y se ejercicio concreto. En el momento en que desaparezcan, ya
vida sabiendo que necesitamos el calcio de la leche, la algo rápido, fácil y que pueda llevar conmigo. Además, debe se podrá realizar con la misma intensidad que el primer día
vitamina C y los carbohidratos eligiendo de forma incorrecta ser económico y mantenerme en pie durante varias horas", activa el cuerpo de golpe. También hacen acto de presencia o, incluso, ir incrementándola. En caso de que las agujetas
tras un tiempo de inactividad, cuando hay un sobresfuerzo
los ingredientes. explica la profesora de Harvard, dejando claro que el en el entrenamiento y al realizar ejercicios diferentes a los sean muy fuertes, lo mejor es que durante uno o dos días se
desayuno perfecto no está reñido con el tiempo que que el cuerpo no está habituado. realicen solo estiramientos específicos de la zona dolorida y
Los alimentos prohibidos en el desayuno tardemos en prepararlo ni con nuestro bolsillo. Teniendo se tenga un descanso activo.
"Para las células de nuestro cuerpo, un tazón de cereales, un esto en cuenta, ella se prepara a diario un tazón de yogur
¿Ejercicio con agujetas o mejor esperar? Para acabar con las agujetas habrás escuchado el clásico
bagel, una tostada o un muffin no son diferentes a un postre. con frutas, cereales y nueces cumpliendo con la máxima de remedio de tomar un vaso de agua con azúcar, algo que no
Los carbohidratos y los azúcares procesados aumentan los tomar frutas y/o verduras, cereales integrales sin procesar, Por este motivo, mucha gente se pregunta si cuando está probado que funcione realmente. Sin embargo, lo que sí
aparecen se debe dejar de hacer ejercicio hasta que las
niveles de azúcar en sangre y de insulina, que lleva con proteínas y grasas saludables. agujetas desaparezcan o si es mejor continuar con la funciona es realizar un calentamiento previo de los
facilidad toda esa glucosa a las células grasas y la convierte Asegura con ironía que "esto no es una tendencia ni una actividad física hasta que el cuerpo se acostumbre y se músculos y un estiramiento después de la actividad física ya
en energía almacenada o, lo que es lo mismo, a grasa opinión hippie", sino que responde a la evidencia científica desvanezcan. La respuesta es sencilla. Mientras suframos que facilitará la movilidad y evitará dolores intensos al día
corporal", sostiene la doctora Tello, añadiendo que "las porque la fruta constituye la mayor parte de este desayuno,
estas molestias es mejor seguir practicando el mismo tipo siguiente. También las aliviará una alimentación rica en
grasas animales del bacon, las salchichas y la mantequilla que también contiene fibra y azúcares vegetales en su forma magnesio, darse una ducha caliente y realizar un masaje en
pueden obstruir las arterias y provocar ataques cardíacos y natural. La grasa saludable de las nueces y las proteínas del deporte, ya que el estar inactivo no ayudará a aliviar los la zona afectada.
dolores.
accidentes cardiovasculares". yogur también contribuyen a que no hay un pico de insulina
A estos alimentos añade también el peligro de "la sal en las que desencadena la sensación de hambre, que sí aparece
carnes curadas y otros procesados, que provoca retención más pronto con los procesados, por lo que su opción no solo
de agua y aumenta la presión arterial", lo que supone una aporta los nutrientes necesarios para empezar el día, sino
combinación fatal para fomentar "el aumento de peso, la que nos mantiene saciados hasta la comida. https://www.elconfidencial.com/alma-corazon-vida/2022-09-13/hacer-deporte-con-agujetas-o-mejor-esperar_3489871/
16 • Nº 405 • • Nº 405 • 17