Page 15 - Corricolari es Correr 403

visto en la Red

Cómo saber si tu metabolismo es

rápido o lento y cómo puedes

activarlo En www.sabervivirtv.com

¿Sabes si tu metabolismo es más lento? Si llevas una vida muy
sedentaria y tienes poca musculatura, tu metabolismo consume
menos energía. El ejercicio de fuerza y una dieta con el aporte
adecuado de proteínas pero también de hidratos de carbono es la
mejor receta para activar el metabolismo.

Que el metabolismo de una persona consuma más o • Un 40% se destina al metabolismo celular: la energía
menos calorías depende de factores que no están en (glucosa y ácidos grasos) que consumen nuestras células
nuestras manos como la altura, la genética o la edad. para funcionar y fabricar moléculas. Las células del hígado
producen proteínas, otras células fabrican hormonas...
Pero el consumo metabólico también depende en gran • Un 10% corresponde al funcionamiento muscular interno.
medida de la musculatura: el tejido más activo que tenemos Por ejemplo, el trabajo de los músculos del estómago para
y el que consume más energía. Por eso el ejercicio de fuerza triturar la comida, del corazón (que es un músculo) para
es la mejor receta para activar tu metabolismo. bombear sangre...
En cuanto a la dieta, es cierto que las proteínas son claves A partir de aquí, toda la actividad física que realicemos, sea
mantener la musculatura, pero también es necesario el poca o mucha, supondrá un gasto calórico o energético que
aporte adecuado de hidratos de carbono porque si no lo se sumará al que realiza nuestro cuerpo simplemente para
hacemos acabaremos destruyendo masa muscular. funcionar.
La Dra. Anna Costa, dietista nutricionista y directora Clínica "Ese gasto calórico añadido al que realiza el metabolismo
de NutriClínica Doctora Costa, explica a Saber Vivir qué basal puede ser de apenas un 15% si nos pasamos muchas
determina que nuestro metabolismo sea más rápido o más horas sentados frente al ordenador realizando un trabajo de • La musculatura. Los músculos son el tejido metabólico más como mancuernas, bandas, lastres...
lento y cómo activarlo. concentración y nos movemos poco al cabo del día, hasta un activo del cuerpo, el que genera más energía calorífica. Por Los expertos recomiendan realizar entrenamiento de fuerza
50% si realizamos ejercicio físico a diario", apunta. eso cuanta más musculatura tienes, más energía consumes al menos dos veces por semana combinado con la actividad
Qué es el metabolismo también cuando estás en reposo. aeróbica.
"El 60% del consumo energético que tu cuerpo realiza a diario Metabolismo lento o rápido: Qué factores influyen • La edad. A medida que sumamos años perdemos tejido Eso significa practicar ejercicio aeróbico de intensidad
se invierte sencillamente en sobrevivir", explica la Dra. Costa, El metabolismo basal de una persona adulta –lo que necesita muscular y ganamos adiposo, lo que provoca que no moderada tres o cuatro veces por semana, y actividades de
portavoz del Colegio de Dietistas-Nutricionistas de Catalunya para sobrevivir– ya consume unas 1.400 calorías, explica la generemos tanta energía calorífica, no quememos tantas fuerza que trabajen todos los grupos musculares principales
(CoDiNuCat) y doctora en biología y tecnóloga en alimentos. A Dra. Costa. En algunas personas, ese consumo basal es más calorías y tengamos más frío. dos o más días a la semana.
este concepto se le conoce como metabolismo basal: alto. Los factores que determinan que el gasto basal sea más • La plancha, los sit-ups (flexiones desde el suelo), los
• Un 50% del metabolismo basal corresponde al elevado son los siguientes: Cómo activar el metabolismo burpees (combinación de desplantes, sentadillas y flexiones
mantenimiento de las funciones vitales: el latido cardíaco, la • La altura y el volumen corporal. Cuanto más altura y La altura y la edad son factores que no podemos modificar. de pecho), el curl de bíceps, el peso muerto, los ejercicios de
frecuencia respiratoria, la temperatura corporal... volumen corporal, más energía necesita tu cuerpo en reposo. Lo que sí podemos hacer para activar el metabolismo y tríceps y el puente con glúteo son buenos ejercicios para
conseguir que consuma más calorías es desarrollar fortalecer la musculatura.
musculatura.
Y no hay otra receta para ello que realizar ejercicio de Toma proteína y también hidratos de carbono
fuerza. "No hay milagros, cuanto más mayores nos hagamos, Generalmente se relaciona el consumo de proteínas con el
más trabajo de fuerza deberíamos realizar para intentar aumento de la musculatura. Sin embargo, la Dra. Costa
mantener esta masa muscular que tenemos tendencia alerta que para crear músculo se deben ingerir tanto
biológica a perder", asegura la Dra. Costa. proteínas como hidratos de carbono.
Pero no hay que esperar a sumar años para entrenar la Se necesitan entre 0,6 y 0,8 g de proteínas por kg de peso al
musculatura. Si introducimos una rutina de ejercicio de día para mantener el gasto metabólico basal. Pero si
fuerza en nuestro entrenamiento habitual, frenaremos esa queremos mantener la musculatura en estado óptimo, se
pérdida de masa muscular propia de la edad, activaremos el deberá consumir más de 1 g diario de proteína por kg de
metabolismo y evitaremos también la acumulación de tejido peso (dependerá de la actividad física de la persona).
adiposo, en especial en el abdomen. Respecto a los hidratos de carbono, si los reduces mucho el
cuerpo generará cuerpos cetónicos a partir de la grasa como
Realiza ejercicio de fuerza energía alternativa a la glucosa para las células. Son rutas
Los ejercicios de fuerza sirven para fortalecer la metabólicas complejas y antes de llegar a ellas el cuerpo
musculatura y aumentar la resistencia. Es importante destruye proteínas musculares.
trabajar los principales músculos del cuerpo: piernas, Por eso las dietas muy bajas en hidratos provocan también
caderas, espalda, pecho, abdomen, hombros y brazos. la destrucción de músculo. En una dieta equilibrada, el 50%
Se pueden practicar en el gimnasio con máquinas y también de la energía debe proceder de los hidratos de carbono.
se pueden entrenar con el propio peso o con materiales

https://www.sabervivirtv.com/nutricion/metabolismo-rapido-lento-como-activarlo_7258

14 • Nº 403 • • Nº 403 • 15