Page 30 - Corricolari_372
P. 30

Los mejores                                                                                                                 para los                                                                                      1

                                                                                                                                                                                                                                                 F


              ALIMENTOS   CORREDORES                                                                                                                                                                                                             E
                                                                                                                                                                                                                                                 C


                                                                                                                                                                                                                                                 S
          P                                       ESTÁ COMPROBADO QUE              una  vez  haya  terminado  de  hacer              Yogur                           tasio  y  son  ricos  en  vitaminas  C  y  Verduras verdes                  O

                 PARA  LA  MAYORÍA  DE  LOS
                                                                                                                                                                       Los plátanos están cargados de po-
                                                                                                                                                                                                                                                 E
                                                                                   ejercicio,  ya  que  la  fibra  es  difícil
                CORREDORES  LA  COMIDA  ES
                                                                                   de digerir y el cuerpo no está prepa-
                                                                                                                                                                     B6,  además  de  fibra,  lo  que  les  da
                UN COMBUSTIBLE; SABEN QUE
                                                                                                                                                                                                                                                 P
                                                  TRATANDO DE COMER
                                                                                   rado para ello en ese momento.
                PARA  OBTENER  ENERGÍA,  PO-
                                                                                                                                                                     ventaja sobre las bebidas deportivas
                DER  Y  SUSTENTO  NECESITAN
                CALORÍAS, CARBOHIDRATOS Y        EQUILIBRADAMENTE, CON               Carne magra                                                                     cuando se trata de aumentar el ren-                                         T
                                                                                                                                                                     dimiento y equilibrar los electrolitos.
                PROTEÍNAS. PERO CLARAMENTE                                                                                                                           Está función también la cumplen las
                NUTRICIONISTAS PROFESIONA- COMIDAS COMPLETAS Y                                                                     gur para los corredores es la bacteria  pasas.                                                                C
                ESTO  NO  LES  CONVIERTE  EN
                                                                                                                                     Además de fuente de calcio, el yo-
                PASTA  PARA  CENAR,  DONUTS, REALES, LOS                                                                           viva que ayuda a mantener su intes-  Batata                           Con este término nos referimos a        P
                LES. LOS GRANDES PLATOS DE
                                                                                                                                   tino es la mejor forma posible, evi-
                LA  MANTEQUILLA  DE  CACA-       CORREDORES NO                                                                     tando las bacterias malas y entrenando                              las verduras que tienen sus hojas de      C
                HUETE Y LAS BEBIDAS DEPOR-                                                                                         su tránsito digestivo.                                              color verde, como puede ser el caso
                TIVAS  A  LAS  QUE  TANTO  RE-                                       La carne de vaca es una gran fuente                                                                               de la col rizada. Este vegetal posee
                CURREN LOS CORREDORES, NO        TENDRÍAN QUE DEPENDER             de  proteína,  encargada  de  acelerar            Almendras                                                         ácido fólico, una importante vitamina     T
                FORMAN PARTE DE UNA DIETA                                          la recuperación y el crecimiento mus-                                                                               B para la circulación de los corredo-
                EQUILIBRADA.  ES  MÁS,  ESTÁ     DE BEBIDAS                        cular, con un aporte de 20 a 25 gra-                                                                                res, propiedades antioxidantes y vi-      I
                COMPROBADO QUE TRATANDO                                            mos  por  cada  porción  de  unos  85                                               Batata  o  patata  común,  estos  tu-  tamina K; todo por muy pocas calo-
                DE  COMER  EQUILIBRADAMEN-       ENERGÉTICAS, BARRITAS             gramos  aproximadamente.  Además                                                  bérculos, con piel y todo, son exce-  rías.                                 P
                TE, CON COMIDAS COMPLETAS                                          es  una  gran  fuente  de  hierro,  que                                           lentes fuentes de carbohidratos para  Con  las  ensaladas  verdes,  que  se
                Y  REALES,  LOS  CORREDORES      DE PROTEÍNAS Y GELES              ayuda a aumentar la energía. También                                              los corredores. Además aportan po-  preparan  con  estas  verduras,  usted  D
                NO TENDRÍAN POR QUÉ DEPEN-                                         existen otras opciones, como el cerdo             Las almendras y las nueces cons-  tasio y fibra y están cargados de an-  no  puede  fallar,  ya  que  la  mayoría
                DER DE BEBIDAS ENERGÉTICAS,      EN EL DÍA A DÍA.                  y el pollo, también ricos en proteínas,         tituyen  lo  que  algunos  doctores  y  tioxidantes, y no hablar de las infi-  contiene fibra, hierro y vitaminas A
                BARRITAS DE PROTEÍNAS Y GE-                                        aunque menos que el ejemplo ante-               nutricionistas conocen como “grasas  nitas formas de cocinarse que tienen,  y C, entre muchos otros nutrientes.   L
                LES EN EL DÍA A DÍA.                                               rior,  pero  que  cuentan  con  zinc  y         saludables  de  alto  rendimiento”.  El  para todos los gustos.
                 Asimismo,  hay  ciertos  elementos  de una variedad del arroz común, ca-  tiamina  (una  clase  de  vitamina  B)  aceite  de  oliva,  las  aceitunas  y  el                             Líquidos                                H
                básicos, y beneficiosos para su salud,  racterizada  por  su  color  negro,  así  que puede ayudar a los corredores a  aguacate también entran en esta ca-  Salmón
                que se repiten en las dietas de miles  como por su ligero aroma a nuez y su  recuperarse después del ejercicio.    tegoría, pero, ¡ojo!, no deben consu-                                                                         C
                de  corredores  de  todo  el  mundo.  A  textura algo arrugada. Tiene numerosos                                    mirse justo después de hacer hecho
                continuación, le presentamos algunos  beneficios para la salud, gracias a su  Huevos                               ejercicio, ya que la grasa retarda en
                de ellos.                        alto  contenido  de  antocianinas  antio-                                         proceso de digestión, dando lugar a                                                                           C
                                                 xidantes,  sustancia  que  contribuye  a                                          las molestas digestiones pesadas.
                 Granos enteros o granos         la lucha contra enfermedades, y a su
                 integrales                      gran  aporte  de  vitamina  E.  También                                             Las almendras le ofrecen una dosis
                                                 puede optar por la quinoa, la cual, ade-                                          significativa  de  vitamina  E,  impor-                               Aunque como tal no es un alimento,      (
                                                 más de proporcionar carbohidratos in-                                             tante y necesaria para los corredores,                              los  líquidos  son  primordiales.  La
                                                 tegrales, es una proteína completa, ya  Si  hablamos  de  un  alimento  con       ya que es la responsable de aumentar  Según  los  expertos,  un  corredor  deshidratación es una de las razones  L
                                                                                                                                                                                                                                                 te
                                                                                                                                                                                                                                                 re
                                                 que  contiene  los  nueve  aminoácidos  gran aporte de proteínas, el gran rey     las  defensas  del  sistema  inmunoló-  debería de ingerir alrededor de 227                                   F
                                                                                                                                                              XXXXXXXXXXXmás comunes por lo que las personas
                                                                                                                                                                                                                                                 im
                                                 esenciales.                       es el huevo. Un único huevo contiene            gico.                             gramos  de  pescado  y  mariscos  a  la  se  sienten  más  perezosas  para  ejer-  la
                                                                                                                                                                                                                                                 m
                                                                                                                                                                                                                                                 s
                                                   Los  granos  enteros  o  integrales,  en torno a 6 gramos de proteína, más                                        semana.                           citarse. Los corredores casuales, ge-     D
                                                 por lo general, son más ricos en fibra  otros  nutrientes  adicionales  que  no     Plátanos                          El  pescado  es  una  gran  fuente  de  neralmente,  beben  según  si  tienen
                                                 que, por ejemplo, los panes blancos  encontrará  en  ningún  otro  alimento                                         proteínas  y  también  de  grasas  del  sed o no. Por su parte, los corredores  M
                 En ocasiones, seguro que ha sentido  y las pastas, por lo que le ayudarán  fuente de proteína, como es el caso                                      tipo omega 3. Concretamente, el sal-  más experimentados se hidratan más
                la necesidad de ingerir carbohidratos,  a  la  hora  de  mantener  su  intestino  de  la  colina,  quien  desempeña  un                              món  es  una  buena  opción;  una  rica  allá de esta cuestión. Es recomendable
                pero  debe  saber  que  lo  importante  sano.  Solo  debe  tener  una  cosa  en  papel  fundamental  en  el  funciona-                               fuente  en  vitamina  D,  involucrada  reemplazar  líquidos  a  un  ritmo  de
                es ingerir carbohidratos de calidad.  cuenta; es importante que se asegure  miento de nuestro cerebro, así como                                      en  el  mantenimiento  y  el  bienestar  medio litro por cada medio kilo per-
                ¿Una opción? El arroz negro. Se trata  de comer sus comidas altas en fibra  en la reducción de inflamaciones.                                        de su estado de ánimo.            dido  durante  un  entrenamiento.
                30    • ABRIL 19 •                                                                                                                                                                                      • ABRIL 19 •  31
   25   26   27   28   29   30   31   32   33   34   35