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Selección de

rutas

gastronómicas

Deleita a tu paladar

con esta rica rutas gastronómicas

selección de rutas

gastronómicas por
Ruta del pulpo en Ruta de la fabada Ruta de las anchoas Ruta del Guisante Ruta del Vino de
España. Aquí
Galicia asturiana de Santoña Lágrima en Gipuzkoa Rioja Alta
encontrarás 17 rutas,
a ruta del pulpo comienza en O Car- sta ruta empieza en A Cadavedo, pue- arte de Castro Urdiales, pueblo con a primera parada es en San Sebas- l Museo Vivanco de la Cultura del Vino,
una por cada balliño, donde se celebra la feria de blo repleto de hórreos y paneras, sím- gran tradición en la industria conser- tián, una ciudad que combina a la en Briones, es el punto de partida de
L pulpo más famosa del mundo. Este E bolo de la Asturias rural. Visitar la P vera. Cuenta con varios puntos de in- L perfección cultura, gastronomía y na- E esta ruta. Aquí descubrirás los méto-
comunidad destino recoge zonas interesantes como el Torre de Villademoros es imprescindible, terés como la iglesia de Santa María, turaleza. Allí podrás ver la Bahía de la dos de elaboración, la fabricación, el trans-
así como el mirador de la ermita de La Re-
barrio de Las Flores, la Plaza Mayor y el
situada junto al mar, el Castillo-Faro de
porte y todo lo relacionado con el vino. A
Concha, la playa de Zurriola o la playa de
parque municipal donde se celebra la festa galina. La ruta discurre por Trevías, para vi- Santa Ana y Miliario Romano. Continúa la isla de Santa Clara, la Plaza de la Consti- continuación, una cata de vino en el propio
autónoma. do pulpo el segundo domingo de agosto. sitar la iglesia de San Miguel Arcángel; hasta Laredo, para ver la playa de La Sal- tución y la Basílica de Santa María. Aunque museo o en la Cofradía del Vino de Rioja. Po-
Además los días 16 o último de cada mes Brieves y su conjunto arquitectónico; Pare- vé, la más extensa de toda Cantabria, su el plato fuerte de esta ciudad es su buen drás pasear por el conjunto monumental de
Además estas rutas se instalan las pulpeiras junto a los pues- des, donde debes visitar su puente romano, casco histórico y la Iglesia Santa María de comer, ejemplo de ello son los famosos Briones y visitar la iglesia de la Asunción, el
tos de la feria. además San Pedro es punto de partida de la Asunción. pintxos y, cabe destacar, que es la ciudad Palacio del Marqués de San Nicolás o la Er-
Continúa hasta Cea, conocido por su pan, varias excursiones a pie, para conocer la Antes de llegar a Santoña, se recomienda con más estrellas Michelin por metro cua- mita del Santo Cristo de los Remedios.
no solo nos permite donde su fiesta tiene lugar el primer do- cultura tradicional de los vaqueiros es nece- hacer una parada en la Reserva Natural de drado. San Sebastián te brinda la posibili- Siguiente parada en Sonsierra, podrás ver
mingo de julio. En la salida hacia Oseira se sario llegar a alguna de las brañas, como la las Marismas de Santoña, Victoria y Joyel dad de degustar los platos de los chefs más los guardaviñas o chozos que se utilizaban
saborear nuestra rica encuentra el monumento de bronce dedica- de Aristébano, que se erige como mirador uno de los humedales de mayor diversidad famosos del mundo. como refugio de los agricultores. Después,
do a la panadera de Cea. Y a 9 kilómetros sobre el valle del Paredes. Desde allí, la si- biológica de España. Una vez en Santoña, La ruta continúa por Astigarraga, una villa ya en la capital del vino de La Rioja, en Ha-
cultura culinaria y está ubicado el monasterio de Santa María guiente parada es Luarca, un pueblo mari- visita su puerto, con varias conserveras, y que mantiene sus caseríos típicos y calles ro, debes visitar el barrio de las bodegas,
la Real de Oseira, una de las abadías me- nero con barrios como el Carambal y la pasea por los tres fuertes: Fuerte de Napo- empedradas. Los lugares de interés son la aquí verás la arquitectura del vino, con cala-
dievales más importantes de Galicia. Direc- Pescadería, donde se desarrolló la industria león, San Martín y el fuerte de San Carlos. iglesia de Nuestra Señora de la Asunción y dos y naves de sillería construidos muchos
conocer sabores ción Chantada de camino se encuentra ballenera. En Luarca podrás ir al Aula del Prosigue la ruta dirección Arnuero, lugar la ermita de Santiagomendi, el palacio de de ellos a finales del siglo XIX o principios
Barrela y la ermita de Nostra Señora do Fa- Mar, que tiene la mayor colección de cala- donde podrás visitar el molino de mareas Murguía y el fuerte de Txoritokieta. Aquí el del XX; además puedes concluir la visita a
diferentes sino ro. Y ya una vez llegado a Chantada no mares gigantes de Europa; y visitar casas de de Santa Olalla, después hacia el oeste en- guisante lágrima tiene un protagonismo es- la ciudad en su casco histórico, disfrutando
puedes irte sin visitar el monasterio de San indianos en los barrios de Barcellina y Vi- contrarás San Miguel de Meruelo, con pa- pecial por lo que ha originado el Ilar Eguna de las tapas en la zona de bares más concu-
también descubrir Salvador de Asma y los socalcos donde se llar, el faro o la Mesa de Mareantes. La Plaza rada obligatoria en el Museo de la o Día del Guisante como la del guisante, rrida, La Herradura, que comprende las ca-
produce el vino tinto de Chantada D.O Ri- del Ayuntamiento es un buen lugar donde Campana. que se celebra a mediados de mayo en esta lles de Santo Tomás, la plaza de la Iglesia,
beira Sacra, sin duda, el mejor acompa- comer una fabada al estilo tradicional. Las siguientes paradas son cabo de Ajo, el localidad. San Martín y Bilibio.
lugares nuevos y es ñante del pulpo. Continúa la ruta hasta Puerto de Vega, uno punto más septentrional de Cantabria; Ri- Zarautz es la siguiente parada, una locali- Finaliza la ruta en Logroño, donde también
Después de llegar a Monterroso, famoso de los pueblos con mayor encanto de la bamontán al Mar; la playa de Langre don- dad muy turística que presume de tener la puedes visitar sus bodegas tanto tradiciona-
una buena excusa por sus ferias del pulpo que se hacen el costa; playa de Frejulfe, para observar la de pasear por sus acantilados; Loredo, playa más extensa de Euskadi. Continúa les como modernas y admirar sus calados de
primero de cada mes, la siguiente parada belleza de sus dunas; y después continúa lugar ideal para degustar el mejor pescado hasta Getaria, donde al lado del mar se crianza, la arquitectura… No puedes termi-
para una escapada es Gutín, donde podemos degustar pesca- hasta Navia, donde crecen las fabes, ade- y marisco; Santuario de Nuestra Señora de cultiva y crece el guisante lágrima, y ade- nar esta ruta sin conocer los rincones gastro-
Latas y la playa de playa de Los Tranqui-
nómicos por excelencia de la capital riojana,
más es un destino conocido por el txakoli,
más es interesante visitar Monumento al
do de río, además de visitar el monasterio
de Santa María de Ferreira de Pallares. Emigrante, en la playa. los. las conservas de pescado en salazón y su la calle Laurel, San Juan y San Agustín, en el
de fin de semana. El final de la ruta llega cuando alcanzas Por último, la ruta finaliza subiendo al Alto La última parada es en Somo, lugar de cul- rico pescado fresco. El final de la ruta es casco antiguo. Camina por la “senda de los
Lugo y la popular Rúa Nova para degustar de la Bobia, allí se alcanza Busmargalí que to para surfistas y con vistas al palacio de en Zumaia, conocido por los acantilados elefantes” y prueba las especialidades de cada
las tapas típicas y los vinos de la región. ofrece una panorámica digna de fotografiar. la Magdalena o la playa del Puntal. del Flysch. bar junto con el Rioja de la casa.
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