Page 22 - correr412

Propiedades nutricionales de la moringa 6 formas de practicar la alimentación
consciente durante la temporada de carreras
La moringa oleífera es todo un superalimento, y es que su consumo
de forma regular nos aporta una gran cantidad de beneficios y
propiedades. Su alto contenido en nutrientes esenciales la hace Saber qué es un ejemplo de alimentación
recomendable para complementar cualquier dieta, mejorar y consciente será fundamental si quieres
mantener el normal funcionamiento de nuestro organismo, e incluso empezar a adoptar estos principios en tu
prevenir y ayudar a curar cierto tipo de enfermedades o dolencias. propia vida. A continuación, encontrarás
algunos pasos simples que puedes seguir
Del árbol de la moringa se puede aprovechar todo, es decir, podemos para comer de manera más consciente.
consumir sus raíces, flores, semillas, corteza, frutos y hojas. En este
artículo nos centraremos en las propiedades que podemos encontrar en 1. Presta atención a las señales internas
sus hojas. del hambre
Moringa Nature ofrece este producto en tres formatos: hoja seca, polvo Cuando me concentro en el entrenamiento,
y cápsulas. me doy cuenta de que me salto comidas o
Sólo tienes que elegir la manera de tomarlo que mejor se ajuste a tus meriendas. Aunque tengo hambre, ignoro
necesidades, pues su valor nutricional y las propiedades que contiene las señales internas importantes, lo que
son las mismas. conduce a más atracones más tarde en el
Las hojas de la moringa oleífera están cargadas de vitaminas, minerales, día. Mi cuerpo busca desesperadamente
ácidos grasos y aminoácidos y es una buena fuente natural de fibra. calorías y nutrientes para reponerse
Contiene un 27% de proteína de origen completamente vegetal, esto es, después de mi entrenamiento.
2 veces más que el huevo o 9 veces más que el yogurt, por poner dos Un cambio tan simple como comer cuando
ejemplos. tengo hambre me ha ayudado a abordar mi
Tiene cantidades significativas de hierro, 25 veces más que las espinacas (por lo que puede evitar o mejorar una anemia) y 17 hábito de atracones, con estudios que respaldan la eficacia de la alimentación consciente en el tratamiento del trastorno por
veces más calcio que la leche, dos sustancias indispensables para los huesos (previene la osteoporosis) y la regulación de la atracones.
presión arterial.
De las hojas de la moringa se obtiene fósforo y 15 veces más potasio que el plátano. 2. Dónde comes
Aporta 10 veces más vitamina A que la zanahoria, excelente aliada de la visión, llegando incluso a prevenir algunas Después de una sesión de entrenamiento, a menudo me encuentro corriendo al trabajo con comida en la mano o comiendo
enfermedades oculares como las cataratas, según algunos estudios. algo rápido de pie en mi cocina. Otras veces, me tiro en el sofá y miro la televisión mientras devoro cualquier comida que
Da 12 veces más cantidad que las naranjas de vitamina C o ácido ascórbico y flavonoides, son sustancias antioxidantes para esté cerca. Ambos hábitos me llevan a comer sin pensar, sin reconocer los alimentos, y cuánto de ellos, estoy poniendo en mi
mantener a raya el envejecimiento y oxidación a nivel celular. cuerpo.
También contiene vitaminas del grupo B, incluyendo el ácido fólico y riboflavina, y vitamina E. Si has adoptado un patrón de alimentación similar, ser intencional sobre dónde comes es una manera fácil de desarrollar un
Otros minerales son que aporta la moringa a nuestro organismo son: cromo, cobre, magnesio (ayuda en la absorción del estilo de alimentación más consciente. Adquiere el hábito de dividir la comida en porciones en un tazón o plato y siéntate a
calcio por los huesos), manganeso, zinc y selenio. la mesa para comer.
Con todo este aporte de nutrientes, la cantidad extra de energía que nos proporciona y los beneficios que tiene su consumo,
no es de extrañar que la moringa oleífera se conozca popularmente como el Árbol de la Vida. 3. Empieza con porciones más pequeñas
A nivel estético, la moringa posee una gran capacidad humectante, rejuvenecedora y reparadora. Previene la aparición de El cerebro puede tardar hasta 20 minutos en recibir la señal de que el estómago está lleno. Comer demasiado rápido o
arrugas y ayuda a retrasar el envejecimiento prematuro de la piel. Aporta brillo y fuerza al cabello, además de estimular su comenzar con una porción demasiado grande son dos formas en las que te preparas para comer en exceso.
crecimiento y disminuir su caída. En su lugar, comienza con una porción más pequeña de lo que normalmente tomarías, tal vez el 60% de tu porción regular.
Después de comer esta primera porción, puedes hacer una meditación de alimentación consciente o simplemente tomarte
Más información: unos minutos para permitir que tu cerebro se ponga al día con tu barriga.
https://benatury.com/products/moringa-capsulas-vegetales Después de escuchar a tu cuerpo, sabrás si necesitas el 40% restante. ¡Probablemente te sorprenderá la frecuencia con la
que no lo haces!

Tortilla maltesa con moringa 4. Elimina las distracciones
Antes de convertirme en un comedor consciente, usaba el tiempo que dedicaba a comer como una oportunidad para mirar la
televisión o ponerme al día con los correos electrónicos. Esta desconexión con la comida es una de las principales causas de
comer en exceso, ya que no prestamos atención a nuestros niveles de saciedad.
Ingredientes: Disminuir la velocidad y usar mis sentidos al comer me ayudó a convertirme en un comedor más consciente. Ahora presto
- 2 huevos atención al olor, la textura, la temperatura y el sabor de mi comida. Este nivel de presencia me permite estar más en sintonía
- 1 tomate pequeño con mi cuerpo y me ayudó a controlar mi hábito de atracones.
- 25 gr cebolla
- Sal y ajo en polvo al gusto 5. Mastica muy bien tu comida
- Aceite de oliva virgen extra, unas gotas Cuando piensas en la digestión, puedes imaginar el proceso que ocurre en tu vientre después de comer. Pero masticar la
- Moringa en polvo comida es una parte subestimada pero esencial del proceso de digestión.
Durante mucho tiempo, especialmente cuando tenía poco tiempo o comía de pie, no masticaba bien la comida. No sabía que
Elaboración: masticar los alimentos más a fondo puede mejorar la absorción de nutrientes y disminuir el hambre entre comidas, lo que
1. Lavamos el tomate, lo cortamos en dados pequeños, facilita la sensación de saciedad durante más tiempo después de comer.
reservamos. Algunos expertos recomiendan masticar la comida 32 veces, mientras que otros sugieren que la comida alcance una
2. Picamos la cebolla, en trocitos pequeños, y consistencia similar a la de la avena antes de tragarla. Adoptar uno de estos métodos, o crear uno propio, es una excelente
reservamos. manera de lograr un gran cambio sin mucho esfuerzo.
3. Batimos los huevos, añadimos todas las verduras
picadas, sazonamos al gusto y añadimos la moringa. 6. Recuerda, no necesitas “ganarte’ tus comidas
4. Calentamos el aceite en una sartén, e incorporamos Cuando vienes de un historial de seguimiento de macros y calorías que entran y salen, puede ser fácil caer en hábitos
los huevos con las verduras. alimenticios desordenados. Lo más común es sentir que tienes que ganarte la comida a través de la actividad física.
5. Dejamos que la tortilla cuaje por un lado y le damos la Uno de los mayores cambios que noté al practicar la alimentación consciente fue que ya no sentía la necesidad de usar el
vuelta con mucho salero para que termine de cocinarse. ejercicio como castigo por la comida que había comido. Empecé a tratar la comida como una forma de cuidado personal y,
Esta receta es muy fácil de elaborar y además es muy sana. Está pensada especialmente para las personas vegetarianas, cuando lo hacía, era fácil seguir mi actividad física.
pero todos podemos disfrutar de su sabor y sobre todo de sus propiedades nutricionales. Además del aporte de la moringa
que podéis leer en nuestro blog , el tomate posee gran cantidad de vitamina C, fibra, hierro, potasio y antioxidantes. En Malta Crear una nueva relación con la comida utilizando estos principios puede llevar algún tiempo y es importante recordar que
es muy típico desayunar esta tortilla, es una forma diferente y estupenda de empezar bien el día, cargados de energía. no hay prisa. Pero recuperar el placer de comer como objetivo final es un gran objetivo.

22 • Nº 412 • • Nº 412 • 23