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EL PICANTE: EN LA

TU ALIADO CARRERA

S cambian tu percepción de la fatiga. Cuando EL ACALORAMIENTO

SI ERES DE ESAS PERSONAS
come un pimiento picante, la capsaicina
A LAS QUE LES ENCANTA LA
activa receptores en la boca, el estómago
COMIDA PICANTE, ECHARLE
y la sangre, llamados receptores TRPV1,
UNOS JALAPEÑOS ADICIONA-
LES A TU SÁNDWICH, VAMOS
corporal. Mientras más capsaicina ingiera,
A DARTE LA BUENA NOTICIA que detectan y regulan la temperatura QUE PRODUCE EL
DE QUE TU INCLINACIÓN POR más insensibles se volverán las células PICANTE AYUDA A QUE
UN POCO DE PICANTE PUEDE nerviosas del dolor al calor, pero también
DARTE UN IMPULSO EL DÍA DE de dolor, como la fatiga por ejercicio. TU FLUJO SANGUÍNEO
se volverá menos sensible a otros tipos
LA CARRERA.
ESTÉ MÁS DISPUESTO
Estudios recientes muestran que los ¿Cuál es la dosis adecuada?
capsaicinoides, el compuesto que se en- El acaloramiento que produce el picante
cuentra en los pimientos picantes, mejoran ayuda a que tu flujo sanguíneo esté más PARA EMPEZAR UNA
el rendimiento durante el ejercicio. dispuesto para empezar una actividad.
El problema reside en lo que consideramos
dosis adecuada. Si queremos ser precisos, ACTIVIDAD.
¿Qué es la capsaicina?
Es un compuesto activo que se en- el peso, edad y sexo de la persona que
cuentra en los chiles y los pimientos pi- tome dicha dosis de picante, tiene relación niveles de picor así que la precisión será
cantes y precisamente es ese su efecto: directa en la cantidad que debe ser ade- algo difícil de conseguir. Para solucionar
hacer que piquen. cuada. Además, si la ingesta de picante este asunto, hay muchos suplementos
la quieres realizar de manera natural, pre entreno que entre sus componentes
¿Cómo ayuda la capsaicina a mejo- todos sabemos que un mismo bote de activos incluyen una cantidad de cap-
rar la resistencia? chiles o guindillas contiene diferentes saicina. Según encontró un estudio pu-
En una dosis adecuada, hay estudios
que han detectado que hay un incremento Según estudios, los
suplementos de
en las repeticiones por serie que se
capsaicina antes de
pueden realizar en un entrenamiento. correr pueden mejorar tu
rendimiento en carrera.
Numerosos estudios han demostrado
que la capsaicina tiene propiedades anal- Los capsaicinoides son los
compuestos picantes que se
gésicas (analgésicas), antioxidantes y encuentran principalmente en
antiinflamatorias, entre muchos otros los chiles, pimientos picantes y
otros alimentos picantes.
beneficios. El compuesto también regula
al alza el PGC-1α (coactivador-1α del
receptor γ activado por el proliferador blicado en el Journal of Strength and Estudios en humanos, la literatura científica dis-
de peroxisomas) en los músculos es- Conditioning Research, los deportistas Investigadores revisaron 14 estudios, ponible parece sugerir que estos com-
queléticos, que se ha demostrado que que tomaron 12 mg de capsaicina 45 ocho de los cuales se realizaron en hu- puestos podrían considerarse como una
mejora el rendimiento de resistencia, y minutos antes de correr 1.500 metros, manos. De esos ocho estudios, tres de- nueva estrategia nutricional potencial
este estudio demostró que la capsaicina corrieron más rápido y se sintieron menos mostraron beneficios agudos de resistencia para mejorar el rendimiento.
también tiene efectos antifatiga, lo que fatigados en comparación con aquellos significativos y dos mostraron beneficios Cabe decir que si el picante te oca-
le permite correr más tiempo sin can- que tomaron un placebo. Te recomen- agudos de rendimiento del ejercicio de siona problemas digestivos, por mucho
sarse. damos siempre que consultes a un nu- resistencia. Los investigadores conclu- que nos creamos absolutamente todo
Por supuesto, los chiles en realidad tricionista o médico antes de lanzarte yeron que, aunque se necesitan más es- lo que se dice de ella, no merecería la
no te hacen sentir menos cansado, pero por tu cuenta con la suplementación. tudios para confirmar estos resultados pena el sufrimiento.

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