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LOS ALIMENTOS LLEVAR UNA DIETA

NECESARIOS PARA SALUDABLE

C LA ORGANIZACIÓN bohidratos' para asegurarse de tener su-

CUANDO PENSAMOS EN EL
ficiente para terminar la carrera.
TÉRMINO SALUDABLE, LO ASO-
Los carbohidratos simples los encontra-
CIAMOS A UN SIN NÚMERO DE
mos en el azúcar, glucosa, fructosa;
ELEMENTOS DENTRO DE LOS
CUALES EL EJERCICIO Y LOS
pan, pasta, arroz, patatas.
BUENOS HÁBITOS ALIMENTA- MUNDIAL DE LA SALUD geles energéticos; y los complejos en el
RIOS SON CASI OBLIGATORIOS (OMS) INDICA QUE LOS
DENTRO DE NUESTRO ESTILO • Grasas. También es una fuente de
GUNTADO, ¿QUÉ SE REQUIERE NUTRIENTES energía. Hay cuatro tipos: grasas mo-
DE VIDA; PERO TE HAS PRE-
noinsaturadas, poliinsaturadas (omega
PARA MANTENERSE SANO? ESENCIALES SON 3 y 6), saturadas y trans. Las grasas se
almacenan debajo de la piel y son esen-
Así como el aire y el agua, la comida ciales para la salud. Demasiada grasa
es indispensable para la vida. Sin em- DETERMINANTES PARA puede limitar el rendimiento de un atleta
bargo, elegirla no es nada fácil: no solo debido al aumento de peso.
qué ingredientes la hicieron, sino que APOYAR LA Los monoinsaturados se encuentran pre-
es el sabor o dónde la prepararon, con
sentes en el aceite de oliva o aguacates;
tanto bien le hace a nuestro cuerpo. REPRODUCCIÓN, BUENA los poliinsaturados en el pescado azul,
Lo más importante es partir de la base nueces, aceite de girasol o habas de
de que existen 6 nutrientes que tu cuerpo soja; los saturados en lácteos enteros,
necesita para funcionar adecuadamente. SALUD Y CRECIMIENTO carnes grasas; y grasas trans en muchos
Los cuales, según la Organización Mun- snacks y bollería. Comer la variedad adecuada de
carbohidratos, proteínas, grasas, agua y DE UNA PERSONA. Micronutrientes lo que necesita para mantenerse
alimentos le proveerá a tu cuerpo todo
dial de la Salud (OMS), se agrupan en:
saludable.
vitaminas y minerales. Micro simplemente significa pequeño.
Todos son de vital importancia y su componentes básicos del cuerpo. Los Los micronutrientes deben consumirse integrales; C - cítricos, brócoli, brotes; ción pero contienen altos niveles de
consumo dependerá de los requerimientos atletas utilizan con frecuencia suplementos en cantidades más pequeñas que los D - pescado azul, huevos, cereales en- azúcar.
de cada individuo. A continuación te de proteínas en su dieta y consumirán macronutrientes, pero son absolutamente NECESITAS COMER riquecidos.
daré una breve guía y explicación de proteínas inmediatamente después del esenciales para la salud. FIBRA
qué es cada uno de ellos y cómo debes entrenamiento, a veces como un "bati- • Minerales. Esenciales para muchos ALIMENTOS VARIADOS Agua La fibra es una parte importante de
consumirlos. do". procesos, por ejemplo, crecimiento/fuerza El cuerpo necesita estar hidratado una dieta saludable. Solo se encuentra
Las podemos encontrar en productos ani- ósea, sistema nervioso, glóbulos rojos, PARA OBTENER TODOS para mantenerse saludable. No reem- en alimentos de origen vegetal. Hay dos
NUTRIENTES males: carne, pescado, lácteos; plantas: sistema inmunológico. Necesita solo plazar los fluidos perdidos puede resultar tipos y cada uno ayuda al organismo de
El cuerpo necesita un equilibrio de lentejas, nueces, semillas; suplementos pequeñas cantidades. LOS NUTRIENTES Y en deshidración. Esta es una afección diferentes formas:
nutrientes para mantenerse sano. Hay y batidos de proteínas. Presente en el calcio: leche, pescado más grave que la falta de alimentos. • Fibra soluble. Ayuda a reducir el
cinco grupos de nutrientes. enlatado, brócoli; hierro - berros, arroz Las mujeres deben beber alrededor de colesterol, por ejemplo, avena, cebada,
• Carbohidratos. Es la fuente de ener- integral, carne; zinc - mariscos, queso, FIBRAS QUE TU CUERPO 1,6 litros (aproximadamente 8 vasos) frutas, tubérculos.
Macronutrientes gía. Dividido en: carbohidratos simples germen de trigo; potasio - frutas, le- de líquido y los hombres deben beber • Fibra insoluble: mantiene el intestino
Macro simplemente significa grande -azúcares y carbohidratos complejos- al- gumbres, carnes blancas. NECESITA. alrededor de 2 litros (aproximadamente sano, por ejemplo, cereales integrales,
o completo. Los macronutrientes deben midones. Los atletas necesitan consumir 10 vasos) de líquido al día. Esto varía pan integral, nueces.
consumirse en mayores cantidades que mayores cantidades de carbohidratos para • Vitaminas. También son esenciales según la temperatura y la rigurosidad Comer la variedad adecuada de ali-
los micronutrientes. impulsar su entrenamiento y rendimiento. para muchos procesos, por ejemplo, cre- Necesita solo pequeñas cantidades. del ejercicio. Todas las bebidas cuentan, mentos de estos grupos le proveerá a tu
• Proteínas. Su objetivo es el creci- Antes de un evento de resistencia como cimiento óseo, tasa metabólica, sistema La vitamina A - lácteos, pescado azul, pero el agua es la más saludable. Los cuerpo todo lo que necesita para mante-
miento de tejidos, conocido como los un triatlón, los atletas pueden 'cargar car- inmunológico, visión, sistema nervioso. fruta amarilla; B - verduras, cereales jugos de frutas están bien con modera- nerse saludable.

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