Page 41 - Corricolari es Correr 396

[ Por Rafael Olmedo. ]

ENTRENA TU

INTESTINO PARA

ALIMENTARTE

MEJOR EL DÍA DE LA

CARRERA

E manera similar, los corredores pueden Ayuda a mejorar la capacidad de tu

EL ESTÓMAGO ES UN ÓRGANO
entrenar sus estómagos para maximizar
ENTRENABLE. ASÍ COMO EL EN-
la absorción y disminuir el malestar gas-
TRENAMIENTO DE CARRERA AYU-
estómago para la gran cantidad de
calorías que necesita consumir
DA A FORTALECER LAS PIERNAS
Y HACE QUE TU SISTEMA CAR-
ferencia de Chestnut, no es necesario su-
DIOVASCULAR SEA MÁS EFICIEN- trointestinal durante la actividad. Y a di- durante las carreras más largas.
mergir los perritoss calientes en agua
TE, EL ENTRENAMIENTO DE NU- para hacerlo. malestar gastrointestinal para los grupos práctica puede no ser perfecta, pero es sumió alimentos sólidos, en lugar de solo el abastecimiento de combustible líquido
TRICIÓN AYUDA A MEJORAR LA Un estudio de 2017 en la revista Applied de carbohidratos. Mientras tanto, el grupo mejor. geles. Ese grupo tuvo la mayoría de las puede funcionar, incluso en recorridos
CAPACIDAD DE TU ESTÓMAGO Physiology, Nutrition, and Metabolism de placebo se volvió más lento y con La regla general es comenzar con 200 a mismas adaptaciones positivas, lo que de más de 100 kilómetros durante todo
PARA MANEJAR LA GRAN CANTI- mostró la efectividad de un breve entre- más calambres. 300 calorías por hora y ajustar según sea demuestra que los geles anteriores no el día (por ejemplo, Magda Boulet se
DAD DE CALORÍAS QUE NECESITA namiento intestinal. El estudio llevó a necesario para tu tipo de cuerpo, objetivos signica necesariamente el desempeño alimentó con la bebida Roctane cuando
CONSUMIR DURANTE LAS CARRE- 25 corredores de resistencia a través de ¿Cómo puedes aprovechar el poder y antecedentes. En la práctica, general- anterior. ganó Western States en 2015).
RAS MÁS LARGAS. una "prueba de desafío intestinal" (un del entrenamiento intestinal? mente hago que los atletas comiencen A veces hago que los atletas coman su Un estudio de 2016 en la Revista Inter-
término que es esencialmente un sinónimo 1. Practica tu estrategia de alimentación con un gel cada 30 minutos (con el snack favorito durante las carreras largas nacional de Nutrición Deportiva y Me-
No entrenar el estómago con tanta fuerza de "ultramaratón"). La prueba de desafío de carreras de manera constante durante primer gel esperando hasta una hora), para ver hasta dónde podemos empujar tabolismo del Ejercicio hizo que nueve
como entrenas las piernas, los pulmones intestinal involucró ejercicio aeróbico de las carreras de más de 90 minutos. complementado con una bebida deportiva sus estómagos, especialmente antes de atletas completaran un triatlón simulado
y el corazón podría arruinar tu carrera bajo nivel durante dos horas (al 60 por Cuando se trata de repostar, no hay nada diluida para agregar calorías e hidratación. los ultras. Algunas de mis favoritas son de cinco horas en dos ocasiones diferentes:
sin importar cuántos kilómetros corras. ciento del VO 2 máx.) Y una prueba de más que hacerlo. Desarrolla un plan de Pero una amplia gama de estrategias las patatas fritas con sal y vinagre y las una con geles y otra con nutrición líquida.
Asker Jeukendrup, un destacado siólogo distancia de una hora, todo mientras con- alimentación e hidratación para tu próxima pueden funcionar: desarrolla tu plan y tazas de mantequilla de maní de Reese. Si bien el rendimiento no fue signicati-
del ejercicio y nutricionista deportivo, sumía el equivalente a aproximadamente carrera, practícalo en la mayoría de tus cúmplelo. Si planeas consumir otros alimentos, vamente diferente, siete de cada nueve
ilustra el principio del entrenamiento in- un paquete de gel cada 20 minutos. entrenamientos largos y luego usa ese practica también con los que estás entre- informaron malestar gastrointestinal con
testinal en un artículo de revisión de Después de la prueba inicial de desafío mismo plan el día de la carrera. 2. Hazlo con diferentes tipos de com- nando. Al igual que el entrenamiento de los geles y ninguno informó malestar
2017 en la revista Sports Medicine: con intestinal, los 25 corredores se separaron En el artículo de revisión de Medicina bustible. Una dieta de geles el día de la carrera, comienza practicando una mo- con el líquido.
concursos de comer perritos calientes. en tres grupos. Durante dos semanas, del Deporte, Jeukendrup analiza el estado carrera puede funcionar para algunos, deración extrema antes de progresar a
En julio de 2017, el Kilian Jornet de ali- dos de los grupos practicaron consumir actual del conocimiento sobre el entre- pero especialmente en los ultras más lar- alimentos más avanzados (pizza de mitad ¿Tienes un estómago quisquilloso?
mentación competitiva, Joey Chestnut, carbohidratos durante el ejercicio, y un namiento intestinal. Entre otras cosas, la gos, otro paquete dulce puede volverse de carrera, ¿alguien?). Prueba el combustible líquido, con el ob-
se comió 72 perritos calientes y bollos grupo de placebo corrió sin consumir comodidad del estómago mejora con la nauseabundo. Dentro del mismo marco jetivo de obtener el total de calorías por
en 10 minutos. Logró esta hazaña de carbohidratos. Luego se repitió la prueba práctica de ingerir grandes cantidades de calorías por hora, puedes agregar otros 3. Considera estrategias de abasteci- hora que funcione para ti. Este método re-
asombrosa glotonería a través de un com- de provocación intestinal y los resultados de líquido; y la absorción de carbohidratos alimentos, incluidos los alimentos que miento de combustible líquido. quiere un poco de planicación avanzada,
plejo régimen de entrenamiento enfocado fueron asombrosos. Dos semanas de en- mejora con la práctica de ingerir carbo- no son solo carbohidratos. Para algunos corredores, la comida real así que asegúrate de no hacerlo solo el día
en expandir el volumen del estómago y trenamiento intestinal mejoraron el ren- hidratos durante el entrenamiento. Al En particular, en el estudio de Fisiología e incluso los geles pueden causar malestar de la carrera y terminar con poco com-
disminuir la percepción de saciedad. De dimiento y redujeron los síntomas de igual que comer perritos calientes, la Aplicada, un grupo de carbohidratos con- gastrointestinal. Para estos corredores, bustible o sobrecargado e hinchado.
corricolari es corricolari es
•
40 22 • OCTUBRE 16 • • Nº 396 • correr 41
correr Nº 396 •