Page 23 - Corricolari es Correr 386

Ensaladilla rusa saludable Falsos mitos de la natación en triatletas

Fani Rubio nos cuenta cómo preparar platos ricos, sabrosos, pero a la vez saludables, bajos en calorías y altos en
nutrientes y vitaminas.
Precisamente hace unos días me comentaba uno de mis clientes que él siempre había sido reticente a hacer dietas porque
odiaba pasar hambre y de repente mis alertas saltaron.
¿ Cuánta gente piensa que comer sano es sinónimo de comer poco y aburrido? Quizás más de las que me gustaría, por eso Ha llegado el momento de echar por tierra algunas falsas creencias sobre la natación y el triatlón.
para inaugurar en condiciones está sección os traigo uno de mis platos preferidos y más ahora en verano, una tapa fresquita
que apetece siempre, la ensaladilla rusa, pero en su versión más saludable. 1. El estilo libre o crol es el único triatletas necesitan entrenar
He elegido cuidadosamente los ingredientes para transformarla en un plato cargado de proteína con lo cual nos viene genial El nado a crol es considerado el estilo más rápido y eficiente para recorrer largas distancias por lo que se ha convertido en
para alimentar nuestros músculos y darles toda la energía que necesitan para afrontar cualquier entrenamiento, además el favorito de los triatletas. Sin embargo, también es cierto que el entrenamiento de otros estilos ayuda a trabajar y
contiene grasas saludables y un aporte adecuado de hidratos de carbono, con lo que hemos convertido un plato poco fortalecer diferentes músculos.
saludable es uno muy apto.
2. Un triatleta tiene que contener la respiración bajo el agua
Ingredientes para 4 personas: Ingredientes para la mayonesa: Ingredientes para la decoración: Contener la respiración por un largo período de tiempo es una habilidad bastante deseada por los triatletas, sin embargo, la
2 patatas grandes 2 huevos cocidos 10 gramos de aceitunas a rodajas práctica favorece la acumulación de dióxido de carbono que provoca una sensación de mareo.
2 zanahorias 2 tarrinas de queso fresco 0% 1 huevo cocido para rayar
2 latas de atún 6 cucharaditas de zumo de limón 3. Si siempre compites con traje de neopreno, está bien que siempre entrenes con un pull buoy
Unos 50 gramos de picadillo de variantes 2 cucharaditas de vinagre de manzana El sobreentrenamiento con un pull buoy impide que aprendas a equilibrar tu cuerpo en el agua, por el contrario, este
40 gramos de aceitunas Sal al gusto flotador hace ejercicios dirigidos para mantener tu cuerpo horizontal en la superficie del agua.
Sal al gusto
4. No es importante que los triatletas practiquen su patada
Preparación: En la natación la patada es muy importante, ya que es el movimiento con el que se inicia la rotación del core y el equilibrio
• Hervimos las patatas, la zanahoria y los huevos, una vez esté todo hecho ponemos las patatas y las zanahorias en un bol de todo el cuerpo. Por ello, los triatletas deben incluir en su entrenamiento ejercicios de patada a una cadencia baja para
y lo machacamos bien, debe quedar textura casi puré, ahora podemos añadir un poco de sal. lograr un golpe fuerte y eficiente.
• Agregamos el atún, las aceitunas cortaditas y el picadillo de variantes y removemos todo bien.
• Reservamos en la nevera. 5. Ir de lado a lado de la piscina sin descanso es la mejor manera de entrenar
• Para preparar la mayonesa solo hay que poner todos los ingredientes en un vaso de batidora y batirlo hasta que quede Dar innumerables vueltas sin sentido en la piscina no es sinónimo de que tu rendimiento esté mejorando. El triatleta debe
textura cremosa. aprender que cada longitud que recorre en el agua debe tener como propósito mejorar la técnica, la resistencia, la velocidad
• Mezclamos la mayonesa con la mezcla de la ensaladilla y reservamos un poco de mayonesa para la decoración. o la eficiencia para respirar. Te recomendamos comenzar cada entrenamiento con un plan estructurado con objetivos
• Disponemos la mezcla en el recipiente que queramos usar, ponemos la mayonesa por encima, rallamos el huevo duro y específicos para hacer que cada entrenamiento cuente.
colocamos las aceitunas cortadas a rodajas a modo de decoración.
• Enfriamos y a disfrutar de esta deliciosa ensaladilla con menos de 200 calorías por ración y cargada de nutrientes y 6. La respiración bilateral es importante sólo para los nadadores
proteínas. Respirar para ambos lados es más importante para los triatletas que para los nadadores, sobre todo si se trata de aguas
abiertas en donde las condiciones pueden cambiar en cualquier momento: la dirección del viento, el oleaje, el sol cegador,
Si quieres más ideas de recetas saludables sígueme en Instagram en @fanirubio. etc.

22 • Nº 386 • • Nº 386 • 23