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ANDALUCÍA

VIVE LA NAVIDAD INTENSAMENTE

Andalucía es tu mejor destino para aprovechar al máximo la Navidad. En esta época entrañable del

año, Andalucía es un regalo para disfrutar de la animación de nuestras ciudades y pueblos, multitud de
belenes, espectáculos musicales, mercados navideños, una amplia oferta gastronómica y una ilumina-
ción nocturna que invita al paseo.

L as calles iluminadas con miles Representaciones Cádiz, entre muchos otros que se des-
arrollan estos días en numerosas locali-
de colores y los escaparates
y tradiciones.
llenos de regalos, adornos na-
dades.
videños y juguetes reúnen a la gente en
las calles, comercios, restaurantes y ba- BELENES
res de la comunidad, en un ambiente Otro símbolo importante de la Navidad
en el que se refleja aún más la alegría en Andalucía es el Belén, ya que las re-
andaluza. presentaciones del nacimiento de Jesús
Uno de los mejores y más tradicionales se pueden tanto en las plazas de las ciu- Belén viviente en Arcos
preludios de las fiestas que se avecinan dades y los pueblos como en las entra- de la Frontera, Cádiz.
es la celebración de los coloridos merca- das de las casas y los escaparates de los
dillos navideños, una atractiva manera comercios. Precisamente, los recorridos espectáculo en el que todo el mundo dis- GASTRONOMÍA Además de los productos gastronómicos,
para hacer las compras para esta época para visitar belenes son una tradición fruta y se divierte. En cuanto a la gastronomía, Estepa bien Estepa posee excelentes monumentos,
del año. para muchas familias en la comunidad. En Andalucía existen diversas asociacio- vale un viaje en estas fechas para conocer como la solitaria Torre de la Victoria, la
Numerosas poblaciones andaluzas reú- Cada año se trabaja en cientos de bele- nes que, en estas fechas, se aúnan para con profundidad cómo y dónde se elaboran fachada de mármoles de la Iglesia del
nen en sus calles y plazas puestos tradi- nes repartidos por todas las provincias. representar el Belén. Así, destacan los tantísimos dulces de navidad. Alfajores, Carmen, el Palacio del Marqués de Cer-
cionales en los que se ofrecen todo tipo Algunos de los más notables, llenos de belenes vivientes de Arcos de la Frontera, roscos de vino, mantecados, polvorones, verales o la zona del Castillo, donde se
de artículos, como elementos de artesa- detalles, son los belenes que monta la Medina Sidonia, Espera, Ubrique o El pastorcitas, hojaldrados, recubiertos de puede subir a la torre del Homenaje para
nía, cerámica, joyería, ropa, figuras navi- Asociación belenista ‘La Roldana’ en Se- Gastor en Cádiz; Beas, Corrales o Gala- chocolate, yemas, empiñonados o bolas de contemplar algunas de las vistas más ex-
deñas, adornos o complementos. Todo lo ria del Belén de Sevilla, el de la plaza Bib villa o la Asociación belenista en Jerez, roza en Huelva; Fontanar en Jaén; Alma- coco, un surtido inmenso es posible degus- tensas del interior de Andalucía.
necesario para disfrutar de estas fechas Rambla de Granada, el del Paseo del Par- en los que merece la pena ver la recrea- yate en Málaga; Córdoba capital entre tar en algunos de los locales y fábricas que Hay que recordar también que en Anda-
en un ambiente típico navideño. Algunos que de Málaga, el Mercadillo de Artesa- ción de paisajes inspirados en Jordania otras localidades. se extienden por toda la localidad. lucía existen numerosos conventos de
de estos mercadillos de interés son la Fe- nía de Almería o la Feria de Artesanía de o Israel hechos con tanto cuidado, así clausura, que fabrican con esmero algu-
como los existentes en las ocho capitales Belén de chocolate nos de los más deliciosos dulces que se
andaluces. pueden tomar en estas fiestas. Los dul-
Mercado de de Rute, Córodba.
Navidad en Además, también destacan belenes como ces navideños que fabrican las monjas
Sevilla, junto a el que cada año se hace en Rute (Córdo- en los conventos son auténticas delicias y
la Catedral.
ba) con unos 1.500 kilos de chocolate estas fechas son una excelente oportuni-
fundido, el de la Iglesia de Santo Domin- dad para probar y adquirir mazapanes,
go de Úbeda (Jaén) o el del Jardín Botá- piñonates, almendras garrapiñadas o
nico de Córdoba, aunque existen belenes marquesas, entre otros productos.
de extraordinario interés en todas las Otros de los postres y dulces más repre-
provincias andaluzas, pequeñas obras de sentativos de la región son el Roscón de
arte hechas con un enorme esmero. Reyes, dulce típico del 6 de enero en el
Sin embargo, quizás los belenes más es- que entre la masa se esconde una peque-
peciales de todos son los belenes vivien- ña sorpresa; los polvorones, una masa
tes, aquellos representados generalmente hojaldrada con azúcar glass; los mazapa-
por vecinos anónimos de las poblaciones nes, con azúcar, almendras y claras de
andaluzas que se caracterizan con ropas huevo como principales ingredientes; o
de la época y escenifican el nacimiento el turrón, originariamente hechos sólo de
de Jesús. Estas representaciones reúnen miel y almendra pero de los que ahora
a numeroso público para contemplar un existe una amplia variedad.

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