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Los mejores destinos
para coger setas
Con la llegada del otoño y sus primeras
lluvias muchos bosques españoles se
llenan de setas esperando a ser recogidas.
El micoturismo atrae cada año a más DESTINOS MICOLÓGICOS
personas, esta es una gran oportunidad
para combinar gastronomía y turismo rural
en la naturaleza. Una actividad de fin de
semana para disfrutar en familia y con Andalucía Aragón Asturias Castilla y León
amigos, un buen momento para respirar n Andalucía encontramos varios l Valle de Hecho en Huesca, per- u clima permite recoger setas co- n destino estrella para practicar
enclaves propicios para la recolec- mite a los amantes de la micología mestibles casi en cualquier época esta afición, en sus provincias en-
Eción de setas pero destacan por Ela recolección de setas práctica- Sdel año, por eso es uno de los Ucontrarás sitios y localidades ver-
aire puro, dar un paseo por senderos que su importancia el Parque Natural Sierras mente durante todo el año. Es el am- paraísos micológicos más importantes sadas en turismo micológico. Zamora es
de Cazorla, Segura y las Villas en Jaén, biente idóneo para la existencia de de nuestro país. Destacan especialmen- buen ejemplo de ello. En el municipio de
se internan en los bosques y, por supuesto, que ofrece a los buscadores de hongos numerosas especies de setas. En pri- te las zonas de Mieres y Cangas de Nar- Rabanales, puedes recorrer estupendos
un buen número de distintas especies, mavera los hongos más abundantes son cea que son ricas en níscalos, boletus y senderos y acudir al Centro de Interpre-
sentarse a la mesa y disfrutar de un manjar destacando los níscalos, cardos cucos, los usones y las setas de prado, en ve- cantharellus, pero también hay que te- tación de las Especies Micológicas de
las cagarrias, las setas de chopo o las rano son frecuentes las seps, mientras ner cuidado con especies venenosas Rabanales, donde ofrecen salidas al
barbudas; el Parque Natural de las Sie- que en otoño las especies que se pue- como las lepiotas. campo guiadas para coger níscalos, bo-
que han cogido y preparado con sus rras Subbéticas en Córdoba, el parque den recoger son los rebichuelos, las se- Otra zona de interés es el bosque de letus y rúsulas, entre otras. De igual mo-
micológico más importante de España y tas de pino y los fongos. Muniellos que se encuentra dentro del do sucede en Navaleno, en Soria, es
propias manos. de Europa, además en Zagrilla, aldea de Los mejores lugares para encontrar Parque Natural de las Fuentes de Nar- uno de los lugares más propicios de
Priego de Córdoba, encontramos el pri- ejemplares son el valle de Aragüés de cea y de Ibias, y goza del reconocimien- Castilla y León para recoger setas. La
Desde AireLibre os recomendamos que, mer jardín micológico europeo, donde Puerto, la zona de Gabardito, el valle del to de Reserva de la Biosfera. Aquí se razón la tienen su espesos bosques de
se puede encontrar una gran cantidad Hospital y la Selva de Oza. encuentra la mayor diversidad biológica pino negro en cuyos alrededores se han
de trufas; en Málaga se encuentra el de la cordillera Cantábrica, pues se han llegado a contabilizar más de 150 espe-
antes de lanzarse al bosque con tu cesta Parque Natural Sierra de las Nieves, llegado a contabilizar hasta 400 espe- cies de hongos diferentes como Boletus
donde existen más de 400 especies di- cies de setas. edulis, pie azul, Amanita caesarea, mar-
preparada, os informéis bien de los sitios a ferentes de hongos y setas; y la Sierra zuelos, etc. También cuenta con el Cen-
de Aracena y los Picos de Aroche en tro Micológico de Navaleno que ofrece
los que podéis ir, ya que en algunos Huelva, allí encontrarás más de 500 es- rutas por los pinares del entorno para
pecies de setas, como Boletus aereus, buscar setas.
rebozuelos o trompetas de los muertos,
lugares se necesitan permisos especiales. entre otras.
Y además, debes informarte de las
condiciones de recogida de hongos que
están vigentes en cada lugar.
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