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A        Chelva, Titaguas y Tuéjar son                                               Aras de los Olmos,
                       ras de los Olmos, Benagéber,
                                                                                                   Aras de los Olmos,
                                                                                                        La Serranía.
                                                                                                        La Serranía.
                       los cinco pueblos que perte-
                       necen al Alto Turia, un terri-
              torio del interior de Valencia que destaca
              por sus enclaves de gran valor natural, los
              cuales están por descubrir. Sus monta-
              ñas, entre las que discurre el Río Turia
              que vertebra y da nombre a esta zona del
              interior de la comarca de La Serranía, es-
              conden parajes que siguen sorprendiendo
              a los visitantes por su belleza y fuerza. Pe-
              se a su cercanía a la capital es un territo-
              rio poco conocido entre los valencianos.
              Reserva de la Biosfera           serva de la Biosfera por la UNESCO, di-  natural  y  cultural  y  lograr  el  desarrollo
              Debido a esta riqueza natural, el Alto Tu-  cho reconocimiento persigue el objetivo de  socioeconómico  sostenible  de  la  pobla-
              ria ha sido recientemente declarado Re-  conciliar la conservación del patrimonio  ción. La reserva está compuesta por los
                                                                                  pueblos  del  Alto  Turia  (Aras  de  los  Ol-
                                                                                  mos, Benagéber, Chelva, Titaguas y Tué-
                                                                                  jar),  Casas  Altas  y  Casas  Bajas  en  el
                                                                                  Rincón de Ademuz y Santa Cruz de Mo-
                                                                                  ya en Cuenca. Esta calidad ambiental le
                                                                                  ha  permitido  obtener  también  reconoci-
                                                                                  mientos  como  el  de  Destino  Turístico
                                                                                  Starlight por la escasa contaminación de
                                                                                  sus  cielos,  idóneos  para  la  observación
                                                                                  astronómica.

                                                                                  Actividades al aire libre
                                                                                  Los  observatorios  ubicados  en  Aras  de
                                                                                  los  Olmos  y  Titaguas  ofrecen  diversas
                                                                                  actividades a lo largo del año que permi-
                                                                                  ten  conocer  los  secretos  del  universo  y
                                                                                  la  astronomía  mediante  observaciones
                                                                                  prácticas,  jornadas  de  puertas  abiertas,
                                                                                  charlas y exposiciones. Este sello de ca-
                                                                                  lidad,  otorgado  por  la  Fundación  Star-
                                                                                  light,  distingue  al  cielo  del  Alto  Turia
                                                                                  como uno de los mejores de Europa pa-
                                                                                  ra la práctica de esta actividad.
  o, ,                                                                            Este paisaje, de belleza cambiante según
                                                                                  la época del año, ofrece escenarios idea-
                                                                                  les para la práctica de actividades al aire
                                                                                  libre: sus innumerables caminos permi-
                                                                                  ten  descubrir  el  territorio  realizando
                                                                                  senderismo,  cicloturismo  o  excursiones
                                                                                  a  caballo.  Los  ríos,  barrancos  y  panta-
                                                                                  nos  son  ideales  para  las  actividades
                                                                                  acuáticas, canoa o barranquismo y la ri-
                                                                                  queza  y  calidad  del  entorno  permiten
                                                                                  disfrutar de actividades como el birding
                                                                                  o el astroturismo.
                                                                                  Patrimonio, gastronomía y naturaleza se
                                                                                  combinan
                                                                                  El Alto Turia es un territorio que desta-
                                                                                  ca por la simbiosis que se produce a lo
                                                                                  largo de los siglos entre la naturaleza y                                                                                                La playeta, Chelva.
                                                                                                                                                                                                                           La playeta, Chelva.
                 Barrio judío del Azoque.
                 Barrio judío del Azoque.
                                                                                  lo urbano. Por eso, recorrer sus pueblos
             84       GUÍA FITUR 2020                                                                                                                                                                                 GUÍA FITUR 2020    85
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