Page 64 - Corricolari es Correr 397
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S                                     e Ironman en triatlón, deberás considerar

                 SI PLANEAS PARTICIPAR EN UN
                                                 dos aspectos de la nutrición: la carga de
               TRIATLÓN ESTE AÑO, OBTENER
                                                 carbohidratos y la alimentación durante
               UNA NUTRICIÓN ADECUADA PARA
               EL ENTRENAMIENTO Y LA COM-
                                                 el evento. Hazlo bien y el escenario estará
               PETENCIA PUEDE MARCAR LA DI-
               FERENCIA EN EL PROGRESO Y REN-    listo para una actuación sólida. Por el
                                                 contrario, si lo haces mal el rendimiento
               DIMIENTO.                         se verá afectado: DNF (no terminó) son
               A CONTINUACIÓN TE EXPLICAMOS      las letras que nadie quiere ver después
               QUÉ COMER, CUÁNDO Y CÓMO          de su nombre en la página de resultados
               ENCONTRAR UNA ESTRATEGIA DE       de la carrera, y muy a menudo esto se
               ALIMENTACIÓN ADECUADA PARA        debe a tácticas de mala nutrición.
               TI.
                                                 Carga de carbohidratos
               Nadar, bicicleta, correr, más seis distancias   La carga de carbohidratos antes de una
               para elegir, comprender qué comer cuando   carrera es esencialmente la misma, ya
               se está en un triatlón es complicado.   sea una maratón, un ultra, un triatlón o
               Aquí está nuestra guía de lo esencial.    una carrera de ciclismo. Signica recargar
                                                 las reservas de glucógeno en los días
               Entender la resistencia           previos al evento. Para el triatlón en par-
               Cuando se trata de nutrición deportiva,   ticular, evita demasiada bra en los días
               hay una regla que vale la pena recordar:   anteriores, ya que los calambres de estó-
               antes de comenzar una carrera, tu cuerpo   mago y la hinchazón durante la natación
               ya tendrá alrededor de 90 minutos a dos   o en la bicicleta son bastante desagrada-
               horas de energía almacenada si sigues   bles.
               una dieta equilibrada. Esta energía se al-
               macena en los músculos como glucógeno,   Alimentarse durante un triatlón
               y es este combustible el que impulsará   Dependiendo del género, tamaño y tem-
               tus músculos en la carrera que hay por   peratura, terreno e intensidad de la carrera,
               delante. Para carreras de menos de 90   quemarás aproximadamente entre 500 y
               minutos, no necesitas pensar en una es-  1.000 calorías por hora. El objetivo
               trategia de alimentación, aparte de comer   durante la carrera es reemplazar aproxi-
                                                                                                                                                                                                                       En la carrera a pie, la
               una dieta rica en macro y micronutrientes   madamente el 30-50% de las calorías                                                                                                                         En la carrera a pie, la
                                                                                                                                                                                                              hidratación con bebida isotónica
                                                                                                                                                                                                              hidratación con bebida isotónica
               saludables, y comer bien en los días pre-  que quemas. En una distancia de Ironman,                                                                                                              y geles acompañados de agua
                                                                                                                                                                                                                y geles acompañados de agua
               vios a la carrera para asegurarte de que   la carrera puede durar entre 9 y 17 horas,                                                                                                              serán el mejor combustible.
                                                                                                                                                                                                                  serán el mejor combustible.
               tus reservas de glucógeno estén llenas.   lo que signica que tendrás que consumir
               Para las carreras en las que competirás   muchas calorías. En un Ironman en Nueva
               durante más de dos horas, lo que signi-  Zelanda, por ejemplo, los competidores   10.036 calorías y consumieron 3.940 ca-  La natación               En carreras más largas, no es raro ver a   son los elementos más fáciles de sujetar
               cará distancias olímpicas, medias Ironman   masculinos quemaron un promedio de   lorías durante la carrera.         La etapa de natación suele ser la primera   los competidores con tres botellas unidas   a una cinta de correr. También es acon-
                                                                                                                                   en el triatlón. Si has cargando bien los   al cuadro de la bicicleta; por lo general,   sejable averiguar qué marcas de gel ener-
                                                                                               Que comer en cada                   carbohidratos, tus músculos ya estarán   una es para agua, otra para una bebida   gético y qué alimentos estarán disponibles
                                                                         En el tramo en bicicleta
                                                                         En el tramo en bicicleta
                                                                         aprovecha para repostar   disciplina                      bien nutridos, por lo que habrá poco   energética y la otra es una forma con-  en las estaciones de alimentación a lo
                                                                         aprovecha para repostar
                                                                          con alimentos sólidos.  ¿Cómo se llevan las ca-          que hacer en la natación aparte de llevar   centrada de mezcla energética que se   largo de la ruta, para que puedas tener
                                                                           con alimentos sólidos.
                                                                                               lorías a bordo durante              a bordo una bebida deportiva o un gel   puede diluir con agua de las estaciones   esto en cuenta en tu estrategia de abaste-
                                                                                               una carrera larga? La be-           (según la duración de la carrera y las   de agua a lo largo de la ruta.   cimiento.
                                                                                               lleza del triatlón son las          preferencias personales) antes y después   Los estudios sugieren que solo podrás
                                                                                               tres disciplinas, y puedes          del baño.                         absorber las calorías que necesitas durante  La práctica hace la perfección
                                                                                               adaptar tu repostaje en                                               la carrera si reduces la velocidad a alre-  Alimentarse para un triatlón de larga dis-
                                                                                               cada etapa de la carrera.           La bicicleta                      dedor del 60-70 por ciento de su VO2   tancia es difícil de conseguir. El objetivo
                                                                                               Independientemente de               El tramo de la bicicleta es el momento   máximo (consumo máximo de oxígeno),   es comer lo suciente para mantener
                                                                                               cómo decidas alimentarte,           de poner en marcha la estrategia de re-  que es aproximadamente dos tercios del   altos los niveles de energía, pero evitar
                                                                                               los alimentos deben in-             postaje, y es importante empezar a re-  ritmo de carrera.           comer en exceso y dejar al cuerpo lu-
                                                                                               cluir carbohidratos de li-          postar antes de sentir los efectos del                              chando por digerir los alimentos cuando
                                                                                               beración rápida que en-             agotamiento de la energía. A menudo   La carrera                    ya está bajo estrés por el ejercicio. Es un
                                                                                               treguen energía a tus mús-          es más fácil comer en la bicicleta, por   Como tramo nal de un triatlón, en la   acto de equilibrio difícil para todos. Ten
                                                                                               culos rápidamente. En un            lo que es un buen momento para repostar   carrera suele ser cuando aparece la fatiga   en cuenta que lo que funciona para tu
                                                                                               triatlón, esto puede ser            con alimentos sólidos, como sándwiches   real. Donde era más fácil comer alimentos   amigo no necesariamente tiene que fun-
                                                                                               en forma de bebidas ener-           y barritas energéticas que puedes guardar   sólidos en la bicicleta, repostar en la   cionar para ti, por lo que es aconsejable
                                                                                               géticas, geles energéticos,         en la bicicleta gracias a las bolsas de   carrera es un poco más complicado. Los   ensayar los planes de nutrición antes de
                                                                                               dulces, frutos secos, ba-           comida con cremallera especialmente   alimentos transportables como los geles   una carrera para encontrar combinaciones
                                                                                               rritas energéticas e incluso        diseñadas que se adhieren al cuadro de   energéticos, las bebidas deportivas, las   de alimentos que se adapten a la perfección
                                                                                               sándwiches.                         la bicicleta.                     gomitas y las frutas secas como las pasas   a tu ritmo y necesidades.
                                                                                                                                                                                                                           •
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