Page 13 - Revista AireLibre 326

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centrándose en los vínculos exis- Mundial de Mushing ICF de Leipa.
tentes entre los productos, la gas-
tronomía y el turismo.
La promoción y preservación de los
productos locales, la contribución
del turismo al desarrollo sostenible,
la innovación y el desperdicio de
alimentos ocuparon un lugar cen-
tral cuando la OMT y el BCC die-
ron la bienvenida a 300
participantes de 50 países.
Inaugurando el Foro, el Secretario
General de la OMT, Zurab Pololi-
kashvili, señaló: “El turismo gas-
tronómico puede desempeñar un
papel central en la promoción de
prácticas agrícolas responsables, la
protección de la biodiversidad y la
reducción de la huella ambiental.
También puede crear nuevas
oportunidades para que las comu-
nidades prosperen y protejan su
patrimonio y tradiciones, y se con-
viertan en un motor del creci-
miento y de la diversificación para
los destinos que apoyan nuestra
hoja de ruta con miras al logro de
los Objetivos de Desarrollo Soste-
nible.”
Joxe Mari Aizega, Director Gene- Hautacam.
ral del Basque Culinary Center, GER GAN
añadió: "Estamos en una época
idónea para promover la dinámica
transformadora y vincular el tu- zarse para conservar la autentici- Con motivo del foro, los chefs de Los atletas españoles, miembros ría, destacando como una pro- tas han demostrado su capacidad Este cambio es en parte a la cre- una sorpresa este año: su primera
rismo gastronómico con el desa- dad y diversidad de la oferta gas- renombre mundial Martin Berasa- de la Real Federación Española de mesa en el mundo del Canicross. para competir a nivel global con ciente afluencia de turistas en ve- pista negra, que promete emo-
rrollo rural. El territorio, la tronómica." tegui y Pedro Subijana, famosos Deportes de Invierno (RFEDI), han excelentes resultados. rano, especialmente familias, lo ciones extremas en medio de un
innovación y la creatividad son La ceremonia de apertura tam- por sus contribuciones al recono- conseguido numerosos podios en Equipo de Relevos Masculino: Parece haber una gran confianza que ha llevado a inversiones signi- entorno montañoso impresio-
clave para avanzar con éxito hacia bién contó con la presencia de cimiento internacional de la co- el Mundial de Mushing ICF que El equipo compuesto por Andoni en el futuro del mushing en nues- ficativas en actividades de verano. nante. La estación de esquí de
un nuevo escenario en el que pro- Rosana Morillo, Secretaria de Es- cina vasca fueron nombrados ha tenido lugar en Leipa (Alema- Isusi en Canicross, David Hipola tro país y en la capacidad de los de- Este año se estrenaron la 'zippy Hautacam se reinventa para ofre-
mover un modelo de turismo gas- tado de Turismo de España; Embajadores de Turismo Respon- nia). en Scooter y Cesar Castaño en portistas para seguir cosechando bike', con 150 visitantes diarios, y cer diversión y emoción a lo largo
tronómico responsable centrado Eneko Goia, Alcalde de San Se- sable de la OMT. Algunos de los resultados más Bike se alzó con la medalla de éxitos internacionales, especial- el 'tubby jump', con otras 700. de todo el año, independiente-
en preocuparse por las personas y bastián; Azahara Domínguez, Di- Más información: destacados de la competición: bronce, demostrando una actua- mente para el próximo Campeo- Hautacam no se detiene aquí y mente de las condiciones de la
por el medio ambiente. Es esen- putada de Movilidad, turismo y www.unwto.org/es/news/la-omt- ción sólida y un trabajo en equipo nato del Mundo IFSS en Ólvega. planea extender su oferta de ve- nieve.
cial promover prácticas sosteni- Ordenación del Territorio, de la fortalece-los-vinculos-entre-la- Categoría Canicross Senior Feme- excepcional. Más información: www.rfedi.es rano a la temporada de invierno. Hautacam ofrece tarifas de forfait
bles, aprovechar el poder de la Diputación de Guipúzcoa, y Javier agricultura-la-gastronomia-y-el-tu nino: Esto permitirá a personas que no asequibles, como un pase de 1
tecnología como un motor del Hurtado, Consejero de Turismo, rismo Cristina Fernández se alzó con la Cristina Fernández, medalla en esquían o que desean disfrutar de día por 22 euros o 18 euros por
crecimiento, fomentar el desarro- Comercio y Consumo del Go- medalla de bronce, exhibiendo su Canicross senior femenino, co- • la nieve de una manera diferente 4 horas de esquí. Las familias
llo profesional del sector, y esfor- bierno vasco. habilidad y determinación en la mentaba: “Estamos que no nos participar en estas atracciones. pueden disfrutar de un día de
• pista. lo creemos... Sabíamos que íba- Además, esta estrategia garantiza esquí por 55 euros, o 72 euros si
mos a ritmos muy buenos y con La estación de esquí que las instalaciones estén abier- incluyen a un segundo niño.
Foro Mundial de Categoría Canicross Femenino más complicidad que nunca entre de Hautacam tas incluso en ausencia de nieve Además, el forfait de temporada,
Turismo Gastronómico. Éxito en el Mundial Veteranas II: Coco y yo, pero subir al pódium revoluciona su oferta: o cuando las condiciones para es- disponible por 245 euros en pro-
de Mushing ICF de Olga Alvarez obtuvo la medalla de era inalcanzable...El domingo te- ¡Abierto 8 meses al quiar no son óptimas. moción, brinda acceso ilimitado a
Leipa con 5 medallas plata, demostrando su experien- níamos que ir a por todas y… ¡lo año sin depender de El objetivo es ampliar la tempo- Hautacam y Gavarnie, así como
españolas cia y destreza en la competición. conseguimos!”. la nieve! rada a 8 meses, lo que benefi- seis días en Grandvalira Resorts,
Estos logros en el Mundial ICF de ciará a los empleados y generará tres en Trio Pyrénées (Porte Puy-
Un buen puñado de medallas son Categoría Canicross Femenino Ju- Leipa tienen mucha importancia Hautacam, la famosa estación de más negocios en la estación y el morens, Formiguères y Cambre
las que han conseguido los depor- nior: ante el inminente Mundial IFSS de esquí en el Pirineo francés, está área circundante durante todo el d'Aze), y un día en cada una de
tistas españoles en el Mundial de Valeria Batire Gudiri destacó con Mushing en tierra que se llevará a cambiando las reglas del juego al año. A pesar de esta diversifica- las pistas de Altiservice (Font
Mushing ICF de Leipa, Alemania, una medalla de bronce, mos- cabo en este mismo mes en Es- ofrecer actividades durante 8 ción, el esquí no se deja de lado, Romeu y St. Lary). Este año, como
en sus diferentes disciplinas y ca- trando su potencial y talento en el paña. Será en Ólvega, Soria, del meses al año, independiente- y la estación ha ajustado su enfo- novedad, se incluyen 2 días gra-
tegorías. Todo ello ha ocurrido a Canicross. 21 al 26 de noviembre de 2023. mente de las condiciones de nieve. que para atraer a un público más tuitos en Artouste y otros 2 en
escasas semanas del Mundial IFSS El mushing es una disciplina de- Entre las novedades se incluyen la familiar, convirtiendo algunas pis- Masella, con un costo de solo 5
de mushing tierra previsto para Categoría Canicross Junior: portiva que ha ganado populari- transformación de pistas rojas en tas rojas en azules. euros.
este mismo mes de noviembre en Jacobo Corbacho brilló al ganar la dad en nuestro país en los azules, así como la inauguración Para los amantes de la adrena- Más información:
Ólvega, Soria. medalla de plata en esta catego- últimos años, y nuestros deportis- de su primera pista negra. lina, Hautacam también presenta www.hautacam.com

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