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la buena mesa

DESCUBRE EL ALMA

DE MENORCA

Enclave singular, propicio
A TRAVÉS DE SUS PRODUCTORES LOCALES para obtener unos productos
con sello de calidad.

culo. Pero que ahora abra las puertas de su
Hay una forma distinta de acercarse a conocer Menorca casa para que el viajero entre en contacto di-
recto con la naturaleza y con la magia de las
con experiencias turísticas basadas en el sector primario abejas y pueda disfrutar del propio proceso
para conocer desde dentro la esencia de la isla. de elaboración de la miel es un privilegio. Los
visitantes tienen la posibilidad de visitar una
fábrica, conocer en primera persona cómo se
M enorca es un mu- de Menorca, que tiene el sello de Calidad ‘Vi de
elabora la miel y, lo mejor... ¡Saborearla!
No se puede hablar de sabor, sin incluir el vino
cho más que un
la Terra Illa de Menorca’ desde 2002. Es uno de
entorno natural
impresionante;
menorquina junto al queso y la miel. Pasear por
patrimonio cultu- los productos diferenciales de la gastronomía
ral e histórico sin igual; la cultura talayótica; los viñedos, que te hablen de vino de una forma
las puestas de Sol; los faros y sus mágicas cercana y amena para concluir con una cata en
playas... Hay algo más. Hay un aspecto que la que poder descubrir esos matices y sabores
define muy bien la forma de ser de los me- que no se consiguen en ninguna otra bodega.
norquines y no es otra cosa que su sector Esto va de familias, de generaciones dedica-
primario. La situación geográfica de la isla, Quesos Mahón- das a una pasión, como puede ser el cultivo
su clima y el estilo de vida calmado y tran- Menorca D.O.P. de las setas. Convertir una afición en un oficio
quilo, hacen de Menorca un enclave singular, y negocio para preservar y perpetuar una tra-
propicio para obtener unos productos con dición milenaria, para seguir defendiendo y
sello de calidad ‘made in Menorca’. Se puede mostrando al sector turístico las raíces de un
conocer un poco mejor esta parte de la isla a pueblo, el de Menorca, mediante clases de co-
Embutidos menorquinos.
través de experiencias para todos los públi- cina, jornadas de recolección y showcookings.
cos.
Imagina que como viajero puedas vivir una Menorca enseña sus tesoros culinarios para
experiencia única y particular, participando mostrar la esencia de sus raíces, de su histo-
activamente, no como un espectador, sino co- ria y sus tradiciones al viajero para que forme
mo protagonista de lo que son las tradiciones parte de la historia e idiosincrasia de la isla.
de la isla. El visitante tendrá un amplio aba- Imagínate por lo tanto un territorio con ma-
nico de experiencias auténticas y muy perso- Participa activamente en gia, un territorio diferente a los demás, el últi-
nales que le ayudarán a entender cómo se las tradiciones de la isla. mo paraíso del Mediterráneo, que abre sus
desarrolla el sector primerio de Menorca. puertas a disfrutar y participar de su historia
Uno de los productos estrella de la gastrono- para que puedan disfrutarlos en la mesa tras ese oro líquido tan codiciado y hacer una cata más íntima, de sus raíces más profundas a
mía menorquina es sin duda el queso, (D.O.P unas ocho semanas de maduración. con productos de la zona. través del sector primario y de los producto-
Mahón-Menorca). Elaborarlo con tus propias El aceite de oliva, presente en la dieta medite- Quizás ver de primera mano un productor de res locales, que son el alma de esta tierra.
manos, según la manera artesanal y degustar rránea es un producto que se trabaja con mu- miel, con su propio sello de calidad ‘Mel de
tu propia creación lo hace aún más sabroso. cho cariño en Menorca. Realizar oleoturismo, Menorca’, desde 2006, que todos los días cui- DATOS DE INTERÉS
Sin contar que es una actividad que le chifla visitar alguna de sus almazaras, recorrer las da sus abejas, cuida sus panales y produce de
a los más pequeños de la casa. Estos quesos fincas para conocer de la mano de sus pro- una forma directa una de las mieles más re- PARA MÁS INFORMACIÓN:
www.menorca.es
se envían al domicilio de los participantes, ductores todos los secretos para conseguir conocidas en todo el mundo sea un espectá-

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