Page 35 - AireLibre 317

Sugerencias

Souq Waqif.

cuyo origen se puede encontrar en las no-
Renos en Noruega.
tas de las antiguas tribus beduinas de la
zona unida a la poesía árabe.
lugar de nacimiento del Expreso Costero les, uno de los principales cultivos del pa- tualmente esta historia se puede seguir ob- La ardha es la danza tradicional más popu-
noruego y, por lo tanto, el punto ideal para ís. Además de servirse junto al café como servando en sus dhows, las embarcaciones lar del país, en la que hombres y niños, co-
el Museo de Hurtigruten; Tromsø; Hon- símbolo de hospitalidad, también es habi- típicas qatarís caracterizadas por su dise- locados frente a frente en dos filas, llevan
ningsvågo Bjørnøya, la isla más meridional tual degustar el sirope de dátiles, extraído ño de madera. En Doha se puede disfrutar bastones y espadas decorativas. Este baile
del archipiélago de Svalbard. con una presa específica llamada madbasa. actualmente de un paseo en dhow por las lo realizaban los guerreros antes de la ba-
Más información: aguas de la bahía, con una de las mejores talla y sigue siendo parte de la cultura del
www.hurtigrutenspain.com El olfato: olor a bukhoor y oud vistas de la ciudad, especialmente al atar- país, promulgada durante el Día Nacional
Entre los elementos más característicos de decer. Sin duda, una experiencia que su- de Qatar, además de en banquetes, celebra-
UN VIAJE SENSORIAL Qatar se encuentra el incienso, muy popu- merge al viajero en un limbo entre ciones y otros eventos especiales.
POR LAS COSTUMBRES lar en la región del golfo. El llamado bu- tradición y modernidad. Más información: www.visitqatar.qa/
Y EXPERIENCIAS khoor se quema en un quemador especial,
LOCALES DE QATAR un mabkhara, que genera un humo intenso El tacto: las perlas del Golfo SÉ TESTIGO DE UN

uien viaja a Qatar y se sumerge en para perfumar la casa y la ropa. Es una La pesca de perlas fue durante siglos la ESPECTÁCULO ÚNICO
la vida local vuelve con ese sabor muestra de hospitalidad invitar a los visi- principal actividad económica del país, DE LA DEHESA
Q de boca de unión entre su historia, tantes a impregnarse con este humo. donde los buzos bajaban hasta las profun- EXTREMEÑA Montanera.
cultura y modernidad. Por eso, cualquier Otro de los olores más característicos es el didades haciendo apneas para recoger es- icen los expertos que los viajeros
viajero intrépido que se precie, de esos que que proporciona el oud, conocido también tos preciados bienes. Esta herencia es uno del Siglo XXI se caracterizan por En el caso de Hábitat Cigüeña Negra, está rico de bellota, en la que los animales pa-
adoran conocer un destino por sus cos- como “oro líquido”. Esta resina oscura se de los principales símbolos del país, pre- D querer disfrutar de experiencias ubicado en una finca de 220 hectáreas, que cen por las fincas, como la de Hábitat Ci-
tumbres, deberán dejarse llevar por alguna ha usado durante miles de años la zona, y sente en su identidad. En lugares como el únicas e inolvidables, como la que el hotel cuenta con una ganadería propia, cuyos güeña Negra, alimentándose con hasta 10
de sus tradiciones. A continuación, cinco a día de hoy es un ingrediente común en Souq Waqif, además de encontrar distintas rural de 12 habitaciones Hábitat Cigüeña ejemplares porcinos son alimentados libre- kilos de bellotas al día, y complementando
auténticas experiencias para no perderse muchos perfumes, inciensos y aceites, con joyas con perlas auténticas o ver sus dis- Negra ofrece a los clientes que lo visitan mente, coincidiendo a menudo en sus pa- su dieta con otros alimentos naturales co-
en Qatar. una intensa fragancia amaderada. Hablan- tintas variedades, también se puede apren- durante los últimos meses del año y, espe- seos con los visitantes del complejo. mo pastos, tubérculos, setas, raíces y acei-
do de perfumes, en el zoco tradicional se der más sobre esta parte de la historia de cialmente, en diciembre. En la actualidad, la montanera, un sistema tunas.
El gusto: el sabor del café árabe pueden encontrar numerosas esencias ide- primera mano, en uno de los puestos del Nos referimos a la posibilidad de ser testi- de cebo extensivo propio de la dehesa, está Si quieres ser testigo de un espectáculo úni-
El viajero deberá probar esta experiencia y ales para llevarse de recuerdo. zoco regentado por un exbuzo de perlas. gos de la montanera, un práctica ancestral, considerada una actividad agroforestal que co de la dehesa extremeña, escápate a Sie-
sabor único en algunos de restaurantes qa- que data de la época de los romanos, cono- garantiza la sostenibilidad de los terrenos, rra de Gata (Cáceres) y alójate en la finca
taríes y cafés locales en el Souq Waqif -zoco La vista: un paseo en dhow El oído: la música del alma cidos por ser excelentes ganaderos, y por permitiendo una explotación equilibrada y con hotel rural de 12 habitaciones Hábitat
de Doha- o Msheireb. Durante la mayor parte de su historia, Qa- El viajero podrá escuchar en el Souq Waqif elaborar, ya en esos tiempos remotos, per- no abusiva de los recursos naturales. Cigüeña negra. Precio del alojamiento con
Para acompañar el café, otro de los pro- tar se dedicaba principalmente a la pesca y sus sonidos tradicionales, con influencias niles de gran calidad, que conservaban en Se trata de la fase más importante en la desayuno: desde 155 euros por persona.
ductos más típicos de Qatar son los dáti- el comercio, siempre ligados al mar. Ac- de la música los países vecinos del golfo y sal. elaboración de un excelente embutido ibé- Más información: www.habitatcn.com/es

34 DICIEMBRE 2022 DICIEMBRE 2022 35