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Sugerencias
DESCUBRE PALMA DESDE QUITO SE POSICIONA
EL INTERIOR DE SUS COMO EL PRINCIPAL
EDIFICIOS MÁS DESTINO PARA LOS
EMBLEMÁTICOS AMANTES DEL CHOCOLATE
Palma de Mallorca está en boca de cuador destaca por ser productor
todos como un posible destino oto- del 63% del cacao “fino de aroma”
Tñal. Parte de este logro está en su Een el mundo, materia prima reque-
gran riqueza artística, tanto a nivel de mo- rida por la industria norteamericana y eu-
numentos, museos y galerías de arte de ni- ropea para la fabricación de los chocolates
vel internacional, como en lo que respecta de más alto nivel. El cacao ecuatoriano tie-
a la organización de eventos culturales. ne un alto prestigio en el mercado interna-
Uno de los más originales es Open House cional gracias a la variedad de sabores que
Palma, un festival de arquitectura para no evocan a moras, cítricos, nueces, caramelo,
arquitectos, que este año celebra su II Edi- miel, flores de jazmín y violetas, entre
ción. Su realización iguala a la capital bale- otros.
ar con otras ciudades como Tokio o Nueva Para conocer la historia del cacao y su re-
York, dónde también tiene lugar este certa- percusión en la construcción del arte y la
men, amparado bajo el paraguas de Open cultura quiteña, la Capital del Centro del
House World Wide, una red que en 2022 Mundo oferta el recorrido teatralizado “En- Galería Ecuador Gourmet.
cumple su 30 aniversario estando presente tre pulperías y bulerías, comer chocolate
en más de 50 ciudades de todo el mundo. es una herejía” que visita la chocolatería ar- Histórico, donde puede degustar del mejor podrán beneficiarse de los siguientes des-
Lo más interesante de Open House Palma tesanal Chez-Tiff, donde se dan a conocer cacao ecuatoriano con una vista panorámi- cuentos:
es que, durante los días 22 y 23 de octu- la historia y los datos más curiosos de las ca de la plaza e iglesia de San Francisco. • 15% en todos los cruceros fluviales por
bre, se abrirán al gran público más de 60 elaboraciones; y la tienda República del Estas actividades son solo una muestra de los ríos europeos: Rin, Danubio, Garona,
edificios, muchos de los cuáles son absolu- Cacao, que ofrece productos a base de café toda la oferta chocolatera que ofrece la Ca- Loira, Sena, Duero, Guadalquivir, etc.
tamente desconocidos por la mayoría de y cacao ecuatoriano, como su prestigioso pital del Centro del Mundo a sus visitantes, • 15% en todos los cruceros marítimos a
los residentes y visitantes de la ciudad. Es pan de cacao preparado con 10 horas de quienes descubren en los sabores del ca- bordo de La Belle des Océans y La Belle de
el caso, por ejemplo, de la Casa Plywood fermentación. cao fino de aroma porqué su historia co- L’Adriatique, por el Mediterráneo, el Adriá-
(2017) que, a pesar de aparecer en nume- Otra de las actividades preferidas de los vi- mienza en Quito. tico o el Mar Rojo.
rosas revistas de arquitectura nacionales e sitantes está en la Galería Ecuador Gour- Más información: www.visitquito.ec/ • 8% en los cruceros de larga distancia:
internacionales, por el original proyecto met, que permite conocer los sabores,
ejecutado en ella por los arquitectos Aina texturas y aromas únicos del chocolate
Salvá y Alberto Sánchez de SMS Arquitec- ecuatoriano a través de experiencias gour-
tos, ningún palmesano conoce, al tratarse met con catas y talleres.
de una vivienda unifamiliar privada. Por su parte, Pacari, empresa tres veces ga-
Otros de los edificios que se incorporan es- Casa Plywood. lardonada en los International Chocolate
te año al catálogo de Open House Palma Awards, invita a los turistas a convertirse
son el Conservatorio, que fue diseñado en Garden, las visitas se realizarán, con cita fresas y cuyo Paisaje cultural es Patrimonio en expertos chocolatiers, con actividades
2000 como una auténtica Ciudad de la Mú- previa, el domingo 23 de octubre, desde de la Humanidad. El tren, que recrea el de cocinado de deliciosas trufas orgánicas,
sica por el Estudio Coll Leclerc; la Iglesia las 10:00 hasta las 13:00 y desde las 16:00 que hiciese el primer trayecto ferroviario sin azúcares y veganas, mientras aprenden
Conventual de Sant Antoni de Viana, que hasta las 19:00 horas. En Open House Pal- de la Comunidad de Madrid, inicia el tra- sobre la historia del cacao ecuatoriano.
se encuentra en una de las principales ca- ma 2021, más de 10.000 personas visita- yecto desde el Museo del Ferrocarril. Otra opción es Yumbos Chocolate, una
lles comerciales de Palma; y el hotel de 5 ron hasta 70 edificios de la ciudad de Más información: www.trendelafresa.es chocolatería artesanal ubicada en el Centro
estrellas Gran Lujo Can Bordoy Grand Palma. Los recorridos fueron guiados por
CroisiEurope amplía el plazo
House & Garden, ubicado en una antigua 320 voluntarios, entre los que había estu-
de su oferta “Early Booking”.
casa familiar del Siglo XVI, y que cuenta diantes, trabajadores y jubilados del sector
con el jardín privado más grande del cen- de la educación, historiadores y arquitec-
tro histórico, entre otros. tos, mayoritariamente. CRUCEROS FLUVIALES Mekong, Nilo y África Austral.
Otra de las novedades de este año es que, Más información: CON CROISIEUROPE Y CroisiEurope propone variedad de itinera-
desde el día 17 hasta el 23 de octubre, el www.openhousepalma.org/es CON VENTAJA rios y fechas de salida en sus viajes duran-
festival organizará otras actividades y de- a compañía ofrece hasta un 15% de te este año para poder disfrutar de una
bates, relacionados todos ellos con el dise- EL TREN DE LA FRESA descuento para las reservas efectua- flota moderna e innovadora, un servicio de
ño y la arquitectura. Para más información l tren circula hasta el 30 de octubre Ldas antes del 31 de enero. La oferta alta calidad, wifi gratuito, una excelente
sobre los días y horarios de apertura de (sábados y domingos) y los días 12 incluye cruceros por los ríos europeos, gastronomía y un completo y variado pa-
los edificios que pueden ser visitados gra- Ey 13 de noviembre dentro de la cruceros marítimos, cruceros de larga dis- quete de excursiones para conocer los de-
tuitamente durante el festival Open House oferta Fresas de Otoño. tancia, e incluso sus salidas especiales pa- talles cada destino, cumpliendo así las
Palma, consultar la web: https://openhou- Este histórico tren funciona desde 1984, ra Semana Santa en el Rin y el Sena. expectativas de los clientes más exigentes.
sepalma.org/es. con un bello recorrido de Madrid a Aran- Tren de la fresa. Todas las reservas efectuadas con anterio- Más información:
En el caso de Can Bordoy Grand House & juez, localidad famosa por sus exquisitas ridad al 31 de enero para salidas en 2023, www.croisieurope.es

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