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Más de 100 familias indígenas
impulsan la Ruta de Ausangate.

La ruta de Ausangate, nuestras costumbres, nuestra artesa- loma Fernández, directora de nues- Un reencuentro con la tierra, con la
Perú, invita a la vuelta a nía, todo lo que hacemos con nues- tra publicación, la revista AireLibre. responsabilidad ante la “crisis climá-
los orígenes, a la cul- tras manos. Queremos compartir Son esas experiencias personales, las tica” y con el turismo rural como
tura, a la naturaleza... con ellos cómo vivimos en nuestras tradiciones, la relación con la Natu- “oportunidad para que las personas
raleza lo que “da fuerza al turismo
casas”.
se acerquen y compartan, porque,
como motor de desa- Ana representa a una de las más de rural. Es un turismo que te acerca a aunque la Naturaleza entiende de
Sea Otter Europa ya
rrollo local. “100 familias que están trabajando lo sostenible, ya que permite que las masculinos y femeninos, entiende tiene fechas para su cita
Fundación Taller de Solidaridad (TdS), para impulsar la ruta del Ausangate: comunidades, que durante muchos sobre todo de diversidad”, apunta en Girona.
en colaboración con Entreculturas y ofrecen servicio de restauración y años han protegido y conservado el Francisco. Algo que comparte Pa-
la Asociación Jesús Obrero (CCAIJO) gastronomía, familias que están territorio nacional, lo sigan haciendo loma, para la que el sector turístico Nuevas fechas 34 celebración de la 34 edición del Se espera que 2021 sea el año Sea Otter Classic, el
de Perú, con el apoyo de la Xunta de adaptando sus casas para recibir a tu- y se genere un desarrollo local y sos- es uno de los pocos “en los que afor- Salón Gourmets 2021 Salón Gourmets -la Feria de en el que la actividad de la festival de ciclismo
Galicia, ha presentado la jornada on- ristas”, comenta Luis Casallo, repre- tenible que permita a las comunida- tunadamente no existe mucha bre- El sector ferial ha sido uno de Alimentación y Bebidas de industria de ferias profesionales más importante del
line “El turismo rural como bastión sentante del equipo de la Asociación des mantener sus territorios y cha entre hombres y mujeres”. Calidad más importante de pueda recuperar el ambiente
del desarrollo local en Galicia y Perú”, Jesús Obrero (CCAIJO) de Perú. Una mejorar su calidad de vida”, como Y en lo que coinciden el resto de par- los grandes damnificados en mundo
a través del canal de YouTube de Ta- de las entidades que junto a Taller de apunta Franco Flores Romero, Coor- ticipantes en esta jornada online, en este año 2020, más de 3.300 Europa- del 21 al 24 de junio de propicio y de absoluta El festival de ciclismo más
ller de Solidaridad. Solidaridad y Entreculturas apoya esta dinador de la Estrategia Nacional de la que se ha evidenciado que la ac- certámenes se han aplazado o 2021 para así poder garantizar normalidad que favorezca el importante del mundo está
El acto, presentado y moderado por Ruta desde 2019, gracias a la finan- Turismo Comunitario del Ministerio tual crisis sanitaria “ha sido un esca- cancelado, buscando una fecha la integridad física y la salud de intercambio de acuerdos entre programado del 20 al 23 de
el periodista gallego de Onda Cero, ciación de la Xunta de Galicia. de Comercio Exterior y Turismo de parate tremendo para el turismo más idónea en los próximos las personas vinculadas al sus participantes, esencia del mayo de 2021.
Juan de Sola, ha contado con la par- Esta iniciativa pretende aprovechar el Perú (MINCETUR). rural y ha supuesto un parón a nivel meses. evento (trabajadores, Salón Gourmets y ADN del Las fechas de finales de
ticipación de destacados represen- potencial turístico de la zona, la pro- Al tiempo que esas comunidades profesional, tanto para que nos ac- El Grupo Gourmets, consciente expositores, visitantes sector. primavera son perfectas para
tantes del sector turístico peruano y vincia de Quispicanchi, en Cusco, mejoran y protegen su forma de tualizáramos como para fortalecer de esta situación, ha nacionales e internacionales, Más información: el lanzamiento de productos
gallego que han coincidido en en- para mejorar el desarrollo económico vida, este tipo de turismo ayuda a esa colaboración que ha surgido determinado posponer la proveedores y organizadores). www.gourmets.net y ofrecen un clima excelente.
tender el turismo rural como “una y social de sus habitantes, y así dar que la gente “vea lo rural no solo entre la Administración y los empre-
vuelta a la esencia”. Algo que la ac- un impulso a los emprendimientos como ese sitio al que vamos de va- sarios, y que creo que ha venido para A medida que nuestra
tual pandemia provocada por la locales. Se trabaja con los y las em- caciones, sino como un espacio per- quedarse”, añade Paloma. industria resurge de las
COVID-19 ha puesto de relieve, por- prendedoras, mayoritariamente mu- fecto para poder desarrollar Ante esta situación, peruanos y ga- restricciones de COVID-19,
que como señala Francisco Almuíña, jeres indígenas, en las capacidades proyectos de vida, vinculados o no llegos han defendido el turismo rural Sea Otter promete ser la
presidente de la Federación Galega laborales y empresariales y en la ade- con el turismo. Hay mucha más vida como una vuelta a los orígenes, una mejor celebración del
de Turismo Rural, de la Asociación cuación de sus negocios. y mucho más futuro de lo que que- manera de promover la conservación ciclismo.
Ribeira Sacra Turismo Rural, y propie- Un turismo rural activo, como el de remos ver en lo rural”, destaca Fran- cultural y el entorno natural y un La salud y seguridad de los
tario de la casa de turismo rural, Casa Ausangate, “que es el futuro. Es cisco Almuíña. motor de desarrollo local, y han abo- asistentes es la máxima
de Romualdo (Taboada, Lugo): “A hacia donde se camina. Es el turismo La pandemia ha acercado a la gente gado por seguir creando destinos
veces en el turismo rural nos dedica- que más crece, el turismo de aven- a los destinos de proximidad, y “ante “seguros, sanos y abiertos que con- prioridad. Trabajan con los
mos demasiado al turismo, al turista tura y el turismo vivencial. El turista la visión tan pesimista que se presen- tribuyan a evitar la degradación funcionarios de salud del
y nos olvidamos de que somos va a ser recibido por el turismo rural taba en el panorama turístico, el tu- ambiental y a ser más comprome- condado de Monterey para
campo, y eso es lo que al final nos da con los brazos abiertos para recupe- rismo rural ha aparecido en el tidos responsablemente con garantizar que se
la esencia de todo”. rar ese abrazo y esas energías que no momento clave donde la gente bus- nuestro territorio”. A lo que Juan implementen todos los
Una vuelta al origen, a la conexión hemos podido transmitirnos de unos caba un destino de reencuentro con de Sola, presentador del evento, protocolos adecuados. En el
con las tradiciones es precisamente a otros. Este turismo tiene el gran la Naturaleza, de poca gente. De ha querido apuntar que “el tu- caso de que las restricciones
lo que propone Ana Chillihuani Ya- valor de que detrás de cada pro- hecho, hemos recibido este verano rismo rural respetuoso con el de COVID impidan el evento
pura, emprendedora turística de la ducto, de cada proyecto hay mucha más gente que nunca. Creo que nos medio es posible a un lado y al de primavera, las fechas de
Comunidad Campesina de Anda- ilusión, muchos sueños. El turismo lo estamos redefiniendo. Nos tenemos otro del Atlántico, y que, además,
mayo, distrito de Ocongate, en Perú, que hace es regalar sueños, y con- que reencontrar con el territorio”, se- debe ser un derecho humano”. respaldo están programadas
que brinda servicios de agroturismo cretamente el turismo rural es trans- ñala Santiago Bacariza, jefe del Área Vídeo Ruta turística Ausangate: del 7 al 10 de octubre de
en la Ruta Turística del Ausangate,. mitir el sueño y los proyectos de de Producto de la Axencia Galega de https://www.youtube.com/watch 2021.
“Queremos mostrar a los turistas personas a personas”, asegura Pa- Turismo de la Xunta de Galicia. ?v=giez4n1X-TQ Más información:
www.seaotterclassic.com

12 DICIEMBRE 2020 DICIEMBRE 2020 13