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Una de las mejores experiencias Asturias, un referente de
de las Islas Baleares es caminar a sostenibilidad, con siete espacios
través de sus senderos naturales declarados Reserva de la Biosfera.
descubriendo la diversidad y
riqueza de su paisaje y la
variedad de ecosistemas.

este es el cuarto año consecutivo privadas es uno de los objetivos de el Observatorio FiTUr- cias o contexto normativo necesa-
que Haglöfs celebra el Green Fri- la feria. La participación de forma rio, transferencia o apertura de la
day en lugar del black Friday. individual de pequeños ayunta- NeXT crea un modelo documentación disponible y eco-
más información: mientos, comarcas o mancomuni- pionero de buenas sistema de actores a movilizar. Las
como corresponde a una región mayor para todos los destinos. Los venideras, y acuerdo como piedra garantizando el bienestar de las www.naturskyddsforeningen.se dades, supone un aumento en el seis variables se evalúan sobre una
rica en productos de la huerta y nuevos modelos deben basarse en angular sobre la que armonizar personas y el medioambiente. número de empresas representa- prácticas por parte del escala de cinco niveles y se ponde-
mar. Algunos de los platos más la responsabilidad con las presen- todas y cada una de las actuacio- marcas outdoor, como Haglöfs, se das en intur: alojamientos, restau- sector turístico ran para dar como resultado el po-
top: zarangollo murciano, cordero tes y futuras generaciones y en un nes y líneas de trabajo”. oponen al fenómeno black Friday, • rantes, empresas de turismo FiTUrNeXT ha analizado más de tencial de replicabilidad, que se
asado, pastel de carne, michirones, consenso en las actuaciones, se- en Asturias lo pusieron ya en prác- donde las tiendas ofrecen des- activo, balnearios… en definitiva, 250 iniciativas de turismo de todo mide sobre cinco.
caldero, migas, arroces o papara- ñala la Viceconsejera de Turismo tica hace más de 30 años, con un cuentos escandalosos en cualquier todos los negocios que intervienen el mundo que generan efectos po- Para FiTUr 2020, el Observatorio
jote. Además, cuenta con ocho sa- de Asturias. el propio Principado es proyecto que sigue siendo modé- tipo de bienes de consumo. en un viaje y cuya suma determina sitivos para empresas y destinos, a premiará y expondrá las tres prác-
bores con denominación de un ejemplo de sostenibilidad, con lico y que vio nacer el turismo rural Haglöfs dobló los precios en sus Finaliza una edición el resultado final de la experiencia la vez que abordan retos sociales y ticas ganadoras del reto que ha
origen, entre ellos: vinos (de bullas, siete espacios declarados reserva en españa: una iniciativa desarro- tiendas y cerró su página web el de intur con más turística. medioambientales. el Observatorio lanzado este año: la contribución
Jumilla y Yecla), arroz de calaspa- de la biosfera; también algunos lu- llada en el concejo de Taramundi, viernes 29 de noviembre. La marca empresas y Portugal desde el 21 al 24 de noviembre, apuesta por la replicabilidad para del turismo al desarrollo econó-
rra, pimentón, pera de Jumilla, y gares de Galicia, cantabria, balea- bastantes años antes de que la lo ha llamado Green Friday y el fin intur ha acogido numerosas citas multiplicar el efecto positivo de mico local.
queso de murcia o al vino. res y cataluña, que aparecen entre sostenibilidad fuese un concepto es concienciar a sus clientes en el como protagonista del sector, como el Vi Foro de No- buenas prácticas que abordan más información:
más información: los cien destinos más sostenibles de uso generalizado. consumo responsable. La Feria internacional de Turismo vedades del Sector Turístico, orga- estos retos. www.ifema.es/fitur-next
www.capitalespanoladelagastro- del mundo. en el plano internacio- desde entonces, “proyectos como "como marca de outdoor, esta- de interior, cerró sus puertas con nizado por la Asociación de de este modo, iniciativas que traba-
nomia.es/ nal, costa rica –que atesora el los que han fructificado en contar mos profundamente preocupados una mayor presencia de empresas Hoteles de Valladolid, en él se ana- jan a pequeña escala y están en cre- •
3,5% de la vida marina y el 5% de con siete espacios declarados re- por la naturaleza, y somos cons- expositoras respecto al pasado lizó el presente y futuro del tu- cimiento podrían beneficiar a miles
la flora y fauna del planeta en tan serva de la biosfera por la UNeScO cientes que comprar cosas que no año. recibió 46.600 visitantes, un rismo de congresos. de personas si sus ideas y procesos
• solo el 0,03% de la superficie nos han permitido atesorar expe- se necesitan simplemente porque incremento del 2 por ciento res- más información: estuvieran a disposición de más ac- creación de refugios
mundial- ya preserva un 25% de
están rebajadas no tiene sentido.
riencias y desarrollar procedimien-
www.feriavalladolid.com
su territorio. tos, para asegurar un proceso de Al actuar contra el black Friday, pecto al pasado año, si bien el nú- tores que las pudieran replicar. re- de montaña para fo-
mero de profesionales acreditados
plicar buenas prácticas probadas
Graciela blanco, Viceconsejera de esta naturaleza y que queremos queremos incentivar a nuestros
Turismo sostenible, Turismo del Principado de Asturias, implementar en la futura estrate- consumidores a pensar dos veces ha aumentado un 8 por ciento y • permite generar valor de una ma- mentar el senderismo
nera más sencilla y rápida y, a la
alcanza los 18.800.
una prioridad cada afirma que responsabilidad y gia de turismo sostenible de Astu- antes de comprar un nuevo pro- Ampliar la presencia de empresas vez, reducir los costes y esfuerzos en las islas baleares
vez mayor en acuerdo son las dos piezas funda- rias con la mirada puesta en el año ducto”, explica carsten Unbe- de desarrollo de proyectos. Por otra Gracias a la recaudación del im-
mentales para abordar cualquier
haun, ceO de Haglöfs.
2030”.
Asturias modelo de destino sostenible. Los ingresos de ese día se donaron parte, compartir una iniciativa para puesto de Turismo Sostenible (iTS),
que aquellos interesados puedan
el turismo sostenible se está con- “responsabilidad para con las ge- • íntegramente a la Sociedad Sueca adoptarla facilita su crecimiento, vi- el Govern balear ha llevado a cabo
varios proyectos de rehabilitación
virtiendo en una prioridad cada vez neraciones, tanto presentes como por la conservación de la Naturaleza. sibilidad y capacidad de mejora gra- de fincas públicas que sirvan como
“Al duplicar nuestros precios, que- cias a la contribución de todos los
remos llamar la atención sobre el que replican la idea original. refugios de montaña para excur-
sionistas. de esta forma se logra
marcas outdoor problema del descuento a gran es- A través del barómetro de replica- cumplir un doble objetivo: evitar la
cala para impulsar las ventas en
promueven una días como el black Friday. Les pe- bilidad se mide: el grado de madu- pérdida de patrimonio y revitalizar
rez de la iniciativa a través de tres
alternativa sostenible, dimos a los consumidores que variables: el nivel de desarrollo, el la finca, ofreciendo un espacio
adecuado para que el público
piensen dos veces en quién paga
el ‘Green Friday’ realmente la ganga que compran nivel de documentación existente pueda conocer mejor el medio na-
‘Green Friday’ es la respuesta al in- cuando los productos empiezan a y los recursos necesarios para lle- tural y el paisaje mediterráneo.
varla a cabo; y el grado de viabili-
cremento del consumo que se pro- costar menos que el coste de su INTUR, Feria dad de la iniciativa a través de tres el primero de estos proyectos es el
duce en el ‘black Friday’ y el ‘cyber producción” explica elaine Gardi- Internacional de variables que suponen requisitos de rehabilitación del refugio de Las
monday’. con el objetivo de fo- ner, responsable de sostenibilidad Turismo de Interior. para replicarla: nivel de dependen- cases de Ses collidores en la Finca
mentar un consumo responsable de Haglöfs. pública de Planicía, en el paraje na-
10 diciembre 2019 diciembre 2019 11