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BENISSA ¿DE QUÉ ESTÁN HECHOS LOS SUEÑOS?

Relájate, desconecta, déjate llevar

ALICANTE por lo que marquen tus sentidos

n enclave lleno de historia, de histo- del SXVI que fue mandado construir por
rias… Un magnífico espacio para Felipe II para defender la costa de los ata-
Usentir, palpar y experimentar ese ques otomanos (piratas).
inigualable marco mediterráneo entre el No te puedes quedar sin subir al “Forat”,
mar y la montaña. desde donde podrás inmortalizar las dos
Benissa cuenta con un centro histórico de “Marinas”: La Marina Alta al norte de la
origen medieval, viajarás a la Edad Media sierra de Bernia y la Marina Baja en la par-
sin necesidad de encontrar una máquina te sur de la sierra.
del tiempo al pasear por un centro históri- Cueva de la Fustera desde donde podemos
co perfectamente conservado, al adentrarte divisar una magnífica perspectiva tanto del
en sus callejuelas empedradas, al deleitarte litoral de Benissa como del Peñón de Ifach.
con sus enrejados moriscos y escudos he- Además puedes ver florecer las espectacu-
ráldicos en casas antiguas y señoriales. lares orquídeas que habitan en el término
municipal.

Benissa ofrece cuatro kilómetros
Una gastronomía mediterránea y enoturismo Los habitantes de Benissa Senderismo y ciclismo de costa escarpados, con
Recorrer Benissa es también conocerla a conservan sus tradiciones. Benissa esconde preciosos senderos en sus acantilados y pequeñas calas.
través de sus sabores y olores. Nombres
70 km² de extensión y en los que tendrás
que abren el apetito como "Borreta de mel- la uva pasa lo que ha dejado su huella en Lavadero de Orxelles, es el lavadero más un contacto más cercano con el medio am-
va", "Bull amb ceba", "Mullador de pelleta", esta población. Descubrirás los riuraus grande del término municipal y su fuente mera, circular, se trata del PR-CV 7, que El agua como protagonista
biente. tiene su punto de inicio en les Cases de Si eres más de mar, la costa ofrece especta-
"Sang amb ceba", "Putxero de polp", "Mulla- (donde se secaba y protegía la uva pasa, todavía conserva agua potable. En la parte Por la Sierra de Bèrnia, frontera natural Bèrnia y se dirige hacia a la Font de Bèrnia. culares acantilados con calas tranquilas de
dor de sangatxo", "Coques al calfó i amb que descansaba sobre cañizos) y podrás de arriba tiene un aljibe. entre las comarcas de la Marina Alta y la La segunda ruta, el PR-CV 436 une la Er- aguas transparentes donde disfrutar de un
mullador". ver estissorar (limpiar la uva a base de tije- Fuerte de Bèrnia, es un fuerte renacentista Marina Baja, discurren dos rutas. La pri-
La variedad de arroces es casi infinita des- ras, para luego ser vendida como uva de mita de Pinos con Altea la Vella. baño y contemplar sus fondos marinos lle-
tacando entre ellos el "arròs al forn", el mesa). El entorno y la calidad de sus Las dos rutas de bicicleta de montaña en nos de vida. Es perfecta para la natación y
Benissa recorren la Vall de Pop. La Ruta de
snorkelling con la familia, el buceo, el padel,
"arròs amb faba pelada", el "arròs amb fè- aguas convierten a Benissa en
destino de actividades acuáticas. Moscatell, tiene como finalidad conocer los el windsurf, kayak y stand up, paddle surf ...
sols i naps", el "arròs de senyoret", el "arròs Lugares con encanto que vale la pena viñedos, siendo la produción de uva mos- Ahora cierra los ojos y regálate un minu-
a banda" y un largo etcétera. visitar y fotografiar
Mención especial merecen los embutidos La Ermita de Santa Ana, de 1613. Dispone catel una de las más reconocidas para la to para imaginar, sentir y viajar hasta
artesanales que han conseguido pasear el de una bonita fachada de piedra arenisca elaboración de vino dulce. Une Benissa con aquí. ¿Parece un sueño, verdad? Hazlo re-
la Vall de Pop por caminos agrícolas, aleja- alidad. Benissa te está esperando.
nombre del pueblo de Benissa y de la co- con puerta de arco de medio punto. Desde dos de la carretera. La segunda ruta, es la
marca de la Marina por todos los ámbitos esta ubicación podemos observar el ba- Ruta Sierra de Bernia, travesía de Benissa
nacionales. rranco de santa Ana que se une al del Qui- Los carniceros artesanales locales DATOS DE INTERÉS
La principal fuente de riqueza de Benissa si, también veremos cultivos como siguen empleado las fórmulas de a Parcent, sin lugar a dudas, la ruta estre- PARA MÁS INFORMACIÓN:
sus antepasados.
era la uva moscatel, y más concretamente almendro, vid y olivos. lla del Centro BTT Vall de Pop. www.benissa.es

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