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Los restaurantes

con más encanto

Estel by Can Curreu, la última propuesta
gastronómica del emblemático Sa Carbonería: carnes
Hotel Rural & Spa Can Curreu. selectas del mundo.
SANTA EULÀRIA

DES RIU (IbIzA) Oleoteca Ses Escoles: gastronomía

mediterránea con aceite de su propia finca.

establecimientos, la especialidad de su co-
El municipio ibicenco de Santa Eulària des Riu presenta su cina, los meses de apertura y los datos de
contacto. Románticos, informales, de pla-
nueva Guía de Restaurantes con Encanto, una amplia ya, con alma urbana, vanguardistas, de lu- La calle San Vicente acoge
jo, de diseño, tradicionales, de cocina
numerosos Restaurantes con Encanto.
selección gastronómica que reúne 44 establecimientos mediterránea, con espíritu de fusión, vege-
tarianos… La selección es tan diversa que
Amante Ibiza: alta
singulares que destacan por su cocina, ambiente, ningún viajero tendrá problemas en encon- gastronomía a pie de mar.
trar el restaurante que más se ajuste a sus
diseño, servicio o historia. gustos e intereses.
Un viaje gastronómico
E sta publicación se suma así Bocados con encanto guía dan la oportunidad de crear múlti-
Los 44 restaurantes con encanto de la

Un total de 44 restaurantes con encanto lo-
ples rutas gastronómicas a través del mu-
al objetivo marcado con la
calizados por todo el municipio han sido
nicipio de Santa Eulària des Riu, que
Guía de Hoteles con Encanto
seleccionados para ser incluidos en esta
pueden ser disfrutadas durante una esca-
de promocionar aquellos es-
tablecimientos del destino
vales. Como por ejemplo una ruta de alta
y comprobar que cumplen una serie de
con productos y servicios de
gastronomía y cocina de autor que inclu-
primera calidad que ponen en relevancia el nueva publicación tras recibir su solicitud, pada de invierno o unas vacaciones esti-
atributos y servicios mínimos de entre los
buen hacer, las tradiciones y el impulso indicados en el listado de requisitos, como ye, por ejemplo, a L’Era, Can Arabí, Xere-
creativo de la isla. vistas panorámicas, entorno singular, dise- ca, Nativo y Maymanta, valorado con un noche romántica, en la guía destacan, entre Port, Sidrastur, Lilau, Musset, Le 27, Sa
La nueva Guía de Restaurantes con Encan- ño, chef con reconocimiento, carta de vinos Sol en la Guía Repsol gracias al trabajo otras opciones, Amante Ibiza, Uttopia, Ca- Carboneria, Estel, Project Social, Sa
to ofrece a residentes y locales una atracti- con un mínimo de 20 referencias, ser plas- del chef Omar Malpartida. sa Kica, Es Caliu, Cala Bonita, Can Xarc, Brasa y Marvent.
va muestra de la oferta gastronómica tic free, opciones para celíacos, vegetaria- El recetario tradicional ibicenco se saborea Sa Finca, Donde Marian y Miguel, Can Pau,
presente en Santa Eulària des Riu, la cual nos o veganos, cambio de cubertería entre en Can Caus, Can Pep, Sal Marina, Brisa- Aiyanna Ibiza y Es Terral,
DATOS DE INTERÉS
destaca por su diversidad: cocina ibicenca, platos… mar, The Wild Asparagus, Rincón de Pepe, Otros establecimientos de Santa Eulalia
de mercado, steakhouse, peruana, france- La guía permite conocer la filosofía y gas- Niu Blau y Celler de Can Pere; mientras destacados en la Guía de Restaurantes www.visitsantaeulalia.com/propuestas/guias-con-encanto/
sa, de fusión, alta gastronomía, mediterrá- tronomía de cada uno de estos restauran- que la Ibiza de la nueva cocina mediterrá- con Encanto son CBbC Santa Eulalia, visitsantaeulalia.ibiza
Maymanta ofrece una espectacular panorámica al @visitSE_ibiza
nea, de autor, catalana, vegetariana, pueblo, Puig de Missa y Marina de Santa Eulalia. tes, incluyendo una ficha donde se indican nea se puede degustar en Can Curreu, Ca- Serendipity, Skuma, Le Comptoir, Ses visitsantaeulalia.ibiza
regional, callejera… los criterios cumplidos por cada uno de los pricho, El Naranjo, Salsitas, Y para una Escoles, Can Mimosa, Es Mirador des
36 GUÍA FITUR 2022 GUÍA FITUR 2022 37